酸奶的制作过程.doc

九阳酸奶机制作酸奶的方法
材料
纯牛奶1000ml（推荐超市袋装250ml的4袋）；
蜂蜜（或白砂糖）；
菌粉1小包（我们家有卖菌粉9.9元1大包，里面10小包）；
酸奶机一台；
推荐九阳酸奶机，型号：SN10L03A，微电脑可定时1L容量，不锈钢内胆如图：

制作
所有用具都要蒸过或煮过以杀灭杂菌，制作过程中也要保证操作卫生，避免污染；
菌粉+蜂蜜+牛奶=1g+70g+1000ml，搅拌均匀5分钟以上。按自己口味增减多做几次，就可以找到合适自己的口感了；

把搅拌好的牛奶导入不锈钢内胆，发酵箱内放入小半碗水（放上不锈钢内胆不溢出水即可），盖上盖子；（有顾客纠结盖子不严，这个工厂出厂就只这样设计的，亲可以咨询九阳售后核实4006186999。这款酸奶机我们已经卖了20000台了，好评也破万了，你可以放心的。）

设定时间8-12小时。完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了；

完成后立即冷藏6~12小时或以上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。
用调羹“吃”或用粗的吸管“吸”；
混合自己喜欢的果酱（放糖适量）或时令水果，再冰镇，味道会更好！

喜欢可以点击链接购买我们加的酸奶机
HYPERLINK"http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.9.KXrXjJ&id=20433035931&ad_id=&am_id=&cm_id=140105335569ed55e27b&pm_id"http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.9.KXrXjJ&id=20433035931&ad_id=&am_id=&cm_id=140105335569ed55e27b&pm_id=
喜欢的亲们请火速下手。
亲,记得买菌粉哦!

1、菌粉、酒曲是做酸奶和米酒的必需品，市场上不易买到；
2、拍本款酸奶机+菌粉或酒曲，享受特惠价并包邮;
菌粉：HYPERLINK"http://detail.taobao.com/meal_detail.htm?spm=a220o.1000855.0.0.QAqQTG&meal_id=133504066&seller_id=1077289224&mt=&force=true&scene=taobao_shop"http://detail.taobao.com/meal_detail.htm?spm=a220o.1000855.0.0.QAqQTG&meal_id=133504066&seller_id=1077289224&mt=&force=true&scene=taobao_shop
酒曲：HYPERLINK"http://detail.taobao.com/meal_detail.htm?spm=a220o.1000855.0.0.ak7WdL&meal_id=133530035&seller_id=1077289224&mt=&force=true&scene=taobao_shop"http://detail.taobao.com/meal_detail.htm?spm=a220o.1000855.0.0.ak7WdL&meal_id=133530035&seller_id=1077289224&mt=&force=true&scene=taobao_shop
米酒的制作方法
糯米淘洗干净，浸泡水中两个小时以上，放电饭锅中煮熟，煮熟的糯米饭打散后晾凉，取甜酒曲一包，酒曲放碗中，用适量的凉白开化开，倒入晾凉的糯米饭中，充分搅拌，放入酸奶机的盒子里，压实后，在中间挖一空，盖上盖子，再盖上外面的盖子，选择米酒功能和时间，36小时后，米酒做好了1、首先把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时左右，最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。2、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸20分钟左右（当心别把水蒸干了哦）3、事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子。4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好的那一刻。