第一节溶液的形成 (2).ppt

【变魔术】食盐的“消失”。
展示食盐
观察：白色固体在水中“消失”，形成无色透明的液体。1.知道溶液的概念及其基本特征，能区分常见溶液的溶质和溶剂；
2.知道物质在溶解过程中伴随能量的变化；
3.了解乳化现象及溶液在生产、生活中的重要作用。自学指导：请同学们用5分钟认真阅读58—61页内容，并思考下列问题：
1、什么叫溶液？溶液由哪两部分组成？
2、溶液的特征有哪些？
3、生活中的乳化现象有哪些？
活动天地3-1
1.上述实验中食盐颗粒为什么不见了呢？请同学们观看动画。

2.想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部和下部任一处，是否一样咸？
3.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，保存一个月，一年，两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？【展示】常见溶液
它们都是均一稳定的混合物板书：一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成的均一、稳定的混合物就是溶液。溶液为什么是均一、稳定的混合物？【学以致用】【补充】【探究】你能说出下列溶液的组成吗？通过此表格你能获得哪些信息？小结：【介绍】我们在实验室中会用到许多的溶液，生活中也充满了许多的溶液。1.氢氧化钠NaOH、硝酸铵NH4NO3、氯化钠分别溶解在水里，溶液的温度会发生什么变化？
2.写出你设想的实验步骤。
3.完成实验，将测量数据记录在下表中。物质溶解时溶液温度的变化
强调：3只烧杯中水的量要相同、加入的固体的质量也相同。结论：在溶解过程中发生了两种变化：
一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。
溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。小结：【思考】1.向一支试管中加入1/3体积的水，然后再加入两滴食用油，用力振荡，观察现象。静置一段时间，再观察现象。
2.在另一支试管中先加1/3体积的汽油，然后再加入两滴食用油，观察现象。
3.向步骤1中的试管里加入几滴洗洁精，用力振荡，观察现象。乳化现象小结：二、乳化现象
衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。洗发液是怎样去污的？课堂小结：课中检测：5.如右图所示，向小试管中分
别加入下列一定量的物质，右
侧U形管中液面未发生明显变化，
该物质是()
A.氢氧化钠固体
B.蔗糖
C.硝酸铵晶体
D.氯化钠晶体二、我会回答：