蛋品质指标的测定方法专题培训课件-豆柴文库

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一、蛋品质测定的目的与作用二、蛋品质测定的一般指标三、各项指标的含义与测量方法计算方法：
蛋形指数=蛋的纵径长/蛋的横径长
纵、横径长用游标尺测量。EMT-5200多功能蛋品质测定仪测定的一般步骤与注意事项

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