检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质-豆柴文库

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第一章细胞的分子组成实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、可溶性还原糖的检测：当质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液与质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液混合后，立即生成淡蓝色的Cu（OH）2悬浊液。Cu（OH）2与葡萄糖、果糖、麦芽糖等可溶性还原糖共热，能够生成砖红色的Cu2O沉淀。因此，利用该反应，可证明样液中含可溶性还原糖。制备组织样液2ml组织样液橘黄色小圆颗粒即为脂肪颗粒注意事项：三、蛋白质的检测：将尿素加热，两分子尿素放出一分子氨而缩合成双缩脲。反应式为:无色制备组织样液蛋白质的检测结果注意事项：制备组织样液鉴定物质五、观察DNA、RNA在细胞中的分布方法步骤：0.9%生理盐水？思考与讨论：双缩脲反应：含有两个或两个以上肽键的化合物与碱性硫酸铜作用，生成蓝紫色的复合物斐林试剂与双缩脲试剂的比较比较项目斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO4组成，但二者有如下三点不同：
①溶液浓度不同。斐林试剂中NaOH的浓度为0.1g/mL，CuSO4的浓度为0.05g/mL；双缩脲试剂中NaOH的浓度为0.1g/mL，CuSO4的浓度为0.01g/mL。

②使用原理不同。斐林试剂实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是在碱性环境下的Cu2＋。

③使用方法不同。使用斐林试剂时，先把NaOH溶液和CuSO4溶液混合，然后立即使用。使用双缩脲试剂时，先加入NaOH溶液，然后再加入CuSO4溶液。
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