《古代手工业的进步》教案.doc

《古代手工业的进步》教案
【教学重点难点】
重点：古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。
难点：中国古代手工业发展的特征。
【教学方法】
由于古代手工业品保留的实物以及相关文字和影视材料较多，因而在教学过程中适当地补充各种媒介的资料，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，进而增强学生的民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。
【教学过程】
【导入新课】
在2005年5月13日的《华西日报》刊登了这样一则消息：一尊很可能会创造中国瓷器全球最高价的元代青花“鬼谷下山”圆罐，在多位保安的看护下，在北京国际俱乐部饭店亮相，拍卖公司将于7月在英国拍卖此青花罐。当时专家估计此罐的成交价可达1000万美元以上。据了解，目前中国瓷器最高价是580万美元，是2003年9月在纽约拍卖的一尊元代青花罐创造的。这则消息表明，我国古代许多瓷器具有极高的收藏价值，是世界古玩市场上一枝奇葩。中国古代瓷器为什么会受到世人如此青睐呢？
中国是瓷器大国，烧制瓷器历史悠久，技术高超，做工考究。许多瓷器具有鲜明的特色和独特的魅力，它们有的稳健庄重，有的柔美玲珑，有的典雅富丽，有的如冰似玉，有的翠绿晶润，是不可多得的艺术品。我国古代瓷器同丝绸、印章、武术、水墨画、京剧和中草药等成为中华传统文化的瑰宝，具有极高的欣赏价值。
【讲授新课】
一、素称发达的官营手工业
（一）发展过程：历史悠久。
（1）夏、商、西周时期以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。
（2春秋战国时期，官营手工业继续发展。
（3）西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。
（二）特点与地位
（1）特点：
官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。
它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
（2）地位：
中国的官营手工业素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。
（三）代表行业
1、高超的冶铸技术
（1）青铜铸造的繁荣：
原始社会晚期：中国人已掌握了冶铜技术。
商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美青铜器，充分展示出辉煌灿烂的青铜文明。
商周时期：青铜器形体巨大，庄重雄奇，纹饰细腻优美，工艺精湛，世界罕见。
司母戊方鼎就是商周时期青铜器的代表作。它说明商周时期我国青铜冶铸技术高超。中国于1995年赠送给联合国的“世纪宝鼎”就是仿司母戊方鼎铸造的。
（2）冶铁与炼钢技术的发展
西周晚期：中国已有铁器。
两汉：高炉炼铁和炒钢技术，
东汉：杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，
南北朝：灌钢法（把生铁和熟铁按一定比例配合，加热后再锻打，成为质地优良的钢）等，
这些使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。铁器在农业、手工业领域的应用，极大地提高了生产力的水平。
2、享誉世界的制瓷业
中国是瓷器的故乡。china一词英文中意为“瓷”，后来西方干脆将瓷器的故乡称为China，也就是“中国”的英文名字，可见中国瓷器在世界享有盛誉。
一般认为，瓷器至少应具备三个条件：瓷器只能用瓷土即高岭土作胎；胎的表面必须施用玻璃质釉；瓷器烧成温度至少要在摄氏1200度左右。烧成的器皿质地坚硬，敲击能发出金石声。
（1）商朝时：已烧制出原始瓷器。
（2）东汉：烧出成熟的青瓷，
（3）北朝：烧出成熟的白瓷。
（4）唐朝：已形成南青北白两大制瓷系统。
（5）宋朝时：中国制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，并出现了五大名窑。
（6）明清时期：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。明宣德年间②制造的青花瓷，至今被人们奉为珍品。
江西景德镇是著名的瓷都（景德镇原名昌南镇，被西方音译为China，等）。
【合作探究】1：中国古代制瓷不断推陈出新的原因是什么？
（1）古代科学技术的不断进步与发展；
（2）历代统治者的重视与推动；
（3）对外贸易的发展与人民日常生活的需要；
（4）劳动人民的积极创造与聪明智慧；
（5）官营手工业的推动。
3、异彩纷呈的丝织业
（1）中国又是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。考古发掘证明，距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。
河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千年前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。
（2）商朝时已有了织机，能织出多种丝织品。
（3）西周时能生产斜纹提花织物。
（4）西汉政府设在长安的东西织室有数千工人。
【合作探究】2：汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上的打扮是：“妾有绣腰褥，葳蕤自生光。”她床上的装饰是：“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”
焦