常见的运动营养补充剂.ppt

运动营养学第七章常见运动营养补剂1.了解目前体育界常用的运动营养补充剂及其功能
2.熟悉一些常用运动营养补充剂的使用方法
3.掌握特殊运动营养补充剂的使用原则1.什么是运动营养补充剂？
2.为什么要服用运动营养补充剂？
3.运动营养补充剂的分类及其功能？
Q1.什么是运动营养补充剂？Q2.为什么要服用运动营养补充剂？一、增加肌肉蛋白质合成的营养补充剂（一）乳清蛋白来源：乳清蛋白主要成分乳清蛋白的生物学功能乳清蛋白的摄入量乳清蛋白的摄入量（二）大豆蛋白（三）氨基酸的补充（1）支链氨基酸（2）牛磺酸牛磺酸的生理作用牛磺酸与运动能力牛磺酸与运动能力牛磺酸与运动能力（3）谷氨酰胺谷氨酰胺对运动能力的影响谷氨酰胺对运动能力的影响（4）氨基葡萄糖（4）氨基葡萄糖（4）氨基葡萄糖（4）氨基葡萄糖（5）HMβ如何补充HMβ二、创造肌肉合成的最佳激素环境的营养补剂目前体育界用于提高睾酮的特殊运动营养补充剂主要有：2促进生长激素分泌的运动营养补剂3促进胰岛素分泌的特殊运动营养品第二节促进能量代谢的特殊运动营养二、肌酸3、磷酸果糖（FDP）四、运动饮料四、运动饮料四、运动饮料四、运动饮料四、运动饮料第三节促进疲劳恢复和体能恢复的运动补剂*一、抗氧化补剂螺旋藻螺旋藻二、免疫增强剂三、中药的应用四、防治运动性贫血的营养补充剂五、其他抗疲劳营养补充剂第四节减轻和控制体重的营养补剂三、膳食纤维的补充三、膳食纤维的补充三、膳食纤维的补充三、膳食纤维的补充四、减轻和控制体重期的膳食营养原则（1）减少热能摄入
可根据拟降体重数计算饮食的热量，原则上是以原热量摄入水平为基础。根据肥胖的程度，逐渐减掉原摄入热量的20-40%↓，依次向低热量饮食过渡。
成年人每日最低需要量为900kcal——1200kcal，一般不低于此数。
。（一）快速减轻体重的膳食营养原则（一）快速减轻体重的膳食营养原则（一）快速减轻体重的膳食营养原则（二）长期控体重的运动锻炼营养（二）长期控体重的运动锻炼营养（二）长期控体重的运动锻炼营养（二）长期控体重的运动锻炼营养（二）长期控体重的运动锻炼营养第五节功能性食品（二）功能性食品的分类1.根据功效成分的种类分类1.根据功效成分的种类分类1.根据功效成分的种类分类1.根据功效成分的种类分类2.根据保健功能作用分类2.根据保健功能作用分类2.根据保健功能作用分类2.根据保健功能作用分类2.根据保健功能作用分类（二）功能性食品的分类二、与运动相关的功能性食品作用三、常见功能性食品的功效成分(二)槲皮素(二)槲皮素(三)异硫氰酸盐(三)异硫氰酸盐(四)柠檬烯(四)柠檬烯(五)果低聚糖(五)果低聚糖
谢谢大家！

Sunday,September8,2024