飲用水安全衛生之演講大綱.doc

演講題目：飲用水的安全衛生暨飲水設備的選購與維護
林明瑞教授
台中教育大學環境教育研究所教授暨
中華民國環教學會理事長
演講大綱：
過濾材料的選擇及維護
單機式飲水機的問題及解決（一）過濾材料滋生細菌問題（二）貯水桶太大（三）出水龍頭污染
中央飲水系統的問題及解決（一）過濾材料滋生細菌問題（二）系統重複設置的問題（三）管線太長的問題（四）供水前是否再進行二次滅菌
飲用水相關法規之討論
五、飲用水設備業者經營困境之討論

內容：
ㄧ、地下水井需距離化糞池15公尺以上

1.自來水直接供水點（經水池、水塔之前）水質合格率已達99﹪以上。
2.環保署民國九十年委託調查台北市、台中市、高雄市三大都會區經過蓄水池及水塔後的自來水，水質不合格率為35﹪，其中有9﹪測出含有大腸桿菌群，顯示極需加強蓄水池及水塔清潔維護，以確保飲用水安全。

三、蓄水池(塔)的清洗方式
四、蓄水池、水塔經常出現的缺失
五、蓄水池、水塔設備自行檢查1.行政院環保署通令各飯店（或民宿）、交通據點、觀光景點、市場、100戶以上集合住宅、學校、醫療機構應在95年6月30日前上網填寫完成「95年蓄水池水塔自行檢測表」，並上傳。
2.本案計畫屬宣導計畫，不會受環保局處分，請大家配合執行，以維護飲用水安全。
3.若有自來水水質或設備安全衛生等問題，可洽自來水公司(0800-000876或04-22265655)或台中市環保局水質及土壤保護課(04-22276011#303)
六、自來水餘氯自行檢測方法(OTD法)
1.以透明試管盛裝自來水至八分滿，滴入OTD（或DPD）試劑1~2滴，充分搖晃。
2.OTD（或DPD）試劑與水中有餘氯反應呈黃（或粉紅）色；如水中無餘氯則呈無色。
3.比色時，底面墊白紙，打開試管蓋，由上垂直往下看，和比色卡各個色塊進行顏色比較，與其顏色相近色塊之濃度，即為此樣品之濃度。
4.若無餘氯存在，則請加強蓄水塔(池)清洗。
5.OTD（或DPD）試劑含強酸具腐蝕性，請小心使用。
6.OTD試劑保存期限約一年，DPD試劑保存期限約兩週（DPD試劑變為粉紅色即過期失效），請注意有效期限。
七、OTD(鄰妥立定,orthotolidine)法餘氯檢測試劑
比色時，底面墊白紙，打開試管蓋，由上垂直往下看，和比色卡顏色比較
自來水餘氯自行檢驗結果說明
自行檢測結果合於標準者(有呈現黃色)，表示蓄水池(塔)清潔狀況良好，爾後半年清洗一次即可。
若不符合標準者，請在依盒面說明重測一次；若仍不合格，則可能以下原因：
1.大久沒有清洗水池(塔)，請盡速清洗。
2.自來水在蓄水池(塔)中停留時間超過一天以上，可降低浮球的高度以降低蓄水量。
3.可能因錯接地下水或池壁滲水而受污染。
4.消防蓄水池與飲用水蓄水池未分開，致使飲用水在蓄水池停留時間過長。
八、飲用水設備相關管理法規
飲用水水質標準：
1.大腸桿菌群密度＜＝6CFU/100mL
2.總菌落數<=100CFU/1mL（飲水機台水質自95年7月起，已不再管制此一標準）
飲用水設備維護管理辦法：
1.每隔三個月檢測大腸桿菌群(及總菌落數)一次。
2.每次應檢驗全部飲水台數的八分之一。
3.應將每一飲用水設備水質檢驗及設備維護紀錄刊登 於該設備周圍明顯處。
4.水質檢驗不合格者，立即停止供水飲用，掛牌警告，進行設備維修；維修後，再行水質複驗，於三日內向環保局申報複驗結果後，始得重新啟用。

九、飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法(95年7月修訂)
第七條飲用水設備水質狀況之檢測項目及頻率規定如下：
一、接用自來水者：經飲用水設備處理後水質，應每隔三個月檢測大腸桿菌群。
二、非接用自來水者：經飲用水設備處理後水質，應每隔三個月檢測大腸桿菌群；其水源應每隔三個月檢測硝酸鹽氮及砷。其中水源之硝酸鹽氮及砷，連續一年檢測結果均符合飲用水水源水質標準時，自次年起改為每隔六個月檢測一次。飲用水設備處理後之水質於飲水機或飲水檯等供人飲用之裝置，其出水溫度維持於攝氏九十度以上者，得免依前項辦理每隔三個月大腸桿菌群之檢測。

十、中央煮沸系統流程圖

十一、設備維護記錄
十二、水質檢驗記錄

十三、飲水機之安全、衛生新技術
程控殺菌飲水機
防菌出水龍頭設計：雙層式定時加熱防菌出水龍頭，手、口不會直接碰觸出水口，可免二次污染及病菌(毒)傳染。
專利殺菌系統設計：冰、溫、熱三個缸體均裝有加熱器，殺菌時全部啟動加熱，全部蒸煮消毒一次，能確實殺死水中細菌。
專利生水隔離設計
減少儲水桶的體積（久按出水龍頭，會沒水）
ＲＯ異常自動顯示、ＴＤＳ自動偵測水質
熱水按鍵附安全鎖設計，避免兒童觸摸燙傷
飲水機之省能、省水環保新技術
節省電源：
1.下班自動關機，上班自動開機，周休二日停機等節省能源設計。
2.比同類產品省電2.4～6.1度/天/台（每週