医院年度质量与安全主要监测指标分析报告2 (5).docx

医院年度质量与安全主要监测指标分析报告2附件22018年粮食质量安全监测检验主要项目指标一、地方储备粮轮换（收购）验收必检项目（一）粮食质量稻谷。色泽气味、出糙率、整精米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混。小麦。色泽气味、容重、不完善粒、杂质总量、矿物质、水分。植物原油。气味、滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量。（二）卫生指标小麦：呕吐毒素（don）二、粮食质量安全监测检验项目（一）粮食质量稻谷。色泽气味、出糙率、整精米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混。小麦。色泽气味、容重、不完善粒、杂质总量、矿物质、水分。大米。加工精度、碎米、不完善粒、杂质最大限量、水分、黄粒米、互混、色泽、气味。小麦粉。加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味。植物油：1.原油：气味、滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量；2.成品油。水分及挥发物、酸值、过氧化值、溶剂残留量。（二）储存品质稻谷、小麦分别按照《稻谷储存品质判定规则》（gb/t20569－2006）、《小麦储存品质判定规则》（gb/t20571－2006）国家标准规定的项目进行检验和判定。判定结果为宜存、轻度不宜存或重度不宜存。（三）卫生指标稻谷：镉、铅、汞、无机砷、黄曲霉毒素b1、农药残留。小麦。镉、铅、汞、总砷、呕吐毒素（don）、玉米赤霉烯酮、农药残留。大米。镉、铅、汞、无机砷、黄曲霉毒素b1。小麦粉。镉、铅、汞、总砷、呕吐毒素（don）、玉米赤霉烯酮。植物油：酸值、过氧化值、溶剂残留量、苯并【a】芘、砷、铅、黄曲霉毒素b1，（花生油、玉米油）