学案-四川-2015_四川省宜宾县双龙镇初级中学校九年级化学下册 11.doc

1课题1生活中常见的盐【学习目标】1.了解常见的盐在生产、生活中的应用2.学会粗盐提纯的一般方法3.会根据某些盐的性质，区分一些常见盐4.会检验CO32-、HCO3-【学习重难点】1.学会粗盐提纯的一般方法2.会检验CO32-、HCO3-【温故知新】1.酸的定义：。常见的酸有（化学式）2.碱的定义：。常见的碱有（化学式）3.酸的化学通性归纳：、、、。4.碱的化学通性归纳：、、。5.PH>7的溶液呈性、PH<7的溶液呈性、PH=7的溶液呈性。PH越大性越强性越弱。【自学检测】1．归纳出盐的特点：。2．含有碳酸根（CO3）的，我们称它为碳酸盐，如：碳酸钠（填化学式，下同）、碳酸钙、碳酸钡等检验碳酸盐的方法。3．完成下表物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途4．选择常见的盐类物质填空：可以用___________除去面粉发酵产生的酸性物质；_______可以治疗胃酸过多；食堂发生的集体中毒事件多是因为误食____________；________的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_______________.5．粗盐里面含有等杂质，粗盐提纯的一般步骤有：、、。日常生活中所说的盐是指____________，化学上的盐是指__。工业上的盐是指____，纯碱不是______而是具有碱性的_____【合作探究】碳酸盐与酸反应【实验探究】动手做实验11-4回答问题：碳酸钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应现象分析化学方程式【课堂检测】1.下列各物质的俗名、化学式与类别对应不正确的是（）A、生石灰CaO氧化物B、纯碱NaOH碱C、熟石灰Ca(OH)2碱D、小苏打NaHCO3盐2.(2010苏州)下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（）A．用亚硝酸钠腌制食品B．用硫酸铜精炼铜C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D．用食盐生产烧碱3.食盐、食醋、纯碱等均为家庭中常用的物质，利用这些物质你能完成的全部实验是①除去热水瓶中的水垢；②鉴别食盐和纯碱；③检验鸡蛋壳能否溶于酸（）A、①②B、①②③C、①D、①③4.鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品，剖鱼时若不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲，胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸（一种酸），沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉。⑴根据上面的描述，请你写出胆汁酸的一种物理性质：。⑵要除去沾在鱼肉上的胆汁酸，消除鱼肉的苦味，可用厨房中常用的一种物质的溶液浸泡，这种物质是。⑶该反应的基本反应类型是。5.鸡蛋壳的主要成分是一种含钙的盐，请你探究鸡蛋壳的主要成分猜想操作方法实验现象结论【拓展提升】1.（1）如何区分NaCl、Na2CO3方法1：（2）归纳盐的化学性质2.（1）如何区分Na2CO3、NaHCO3、CaCO3第一步：通过区分出物质第二步：查阅资料区分Na2CO3、NaHCO3的方法有（2）归纳鉴别物质的一般方法：【收获与疑惑】