2022关于我国农产品加工业发展情况的调研报告(XX年).doc

关于我国农产品加工业发展情况的调研报告(XX年)关于我国农产品加工业发展情况的调研报告编者按。4月以来农业部、国研室、发改委、财政部、科技部、工信部、税务总局、银监会等联合组成调研组分赴11个省区就农产品加工业和一二三产业融合发展问题进行一次较为深入的调研。总的看近年来我国农产品加工业快速发展已成为重要的支柱产业和民生产业正引领着农村一二三产业融合发展为“三农”和经济社会发展全局作出了重要贡献但也存在一些瓶颈问题和特殊困难需要加强引导和扶持。现将《关于我国农产品加工业发展情况的调研报告》印发各地供学习参考。今年4月以来由我部牵头组织国研室、发改委、财政部、科技部、工信部、税务总局、银监会等部门参加共同组成调研组分赴各地对农产品加工业情况进行了一次较为深入的调研。总的看近年来我国农产品加工业快速发展成为产业关联度高、行业覆盖面广、中小微企业多、带动作用强的重要支柱产业和民生产业并且正引领着农村一二三产业融合发展为“三农”和经济社会发展全局作出了重要贡献。但也面临着下行压力加大自身发展、政策扶持和公共服务等方面存在一些瓶颈问题和特殊困难迫切需要加强引导和扶持。一、我国农产品加工业发展基本情况近年来随着农产品总量增加、品种丰富和消费升级以粮油产品、畜产品、水产品、蔬菜、水果和特色农产品加工为主的农产品加工业步入了两位数增长的快车道。（一）总量迅速扩大。2014年全国拥有农产品加工企业大45.5万家。2003-2014年规模以上农产品加工业主营业务收入从2.63万亿增加到18.48万亿元年均增长19.4%在工业中占比从16%提高到17%加工与农业产值比值从1：1提高到2.1：1。近5年每年上交税收超过1万亿元2014年达到1.17万亿元。（二）产业加速集聚。农产品加工业发展立足资源优势以市场为导向在政策的推动下逐步向优势主产区和城近XX县区集聚。2014年河南方便食品已超全国四成；山东、河南、四川、内蒙等10个畜禽大省的肉类加工总量占到全国的80%；各地形成了湖南辣味、安徽炒货、福建膨化、河南冷冻、四川豆制品等一批区域集中区和品牌。（三）规模企业增多。2003-2014年规模以上加工企业从5万家（年销售收入500万元以上）增加到7.6万家（年销售收入2000万元以上）大中型企业比例达到16.15%；2014年年销售收入超过100亿元的有50家（其中超500亿元的5家）。在食品加工业中大中型企业已占到50%以上；在肉类加工企业中大中型企业占到10%但其资产总额却占60%以上销售收入和利润占50%以上。（四）结构优化升级。2014年食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达53%比2003年提高了10多个点。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种如肉类加工设备国产化达90%以上粮油加工设备逐步替代进口。山东、江苏、浙江等沿海地区正在推进腾笼换鸟、机器换人、空间换地、电商换市和培育名企、名品、名家转型升级步伐加快。（五）融合趋势明显。一是接二连三融合。据抽样调查3.08%的农民合作社吸收农民以资金、土地经营权、交售农产品入股发展加工流通。如福建XX县区13万农民合作加工10万吨地瓜干。二是前延后伸融合。企业向农户注资建基地向经销商注资连物流。如山东临沂畜禽加工、福建平和琯溪蜜柚、浙江黄岩蜜橘、广西XX县区黑芝麻糊等产业都是将农户、企业和客商在园区空间聚集实现集群化、网络化发展打造了特色优势区域品牌。三是技术渗透融合。将“互联网+”等信息技术向农业渗透发展电子商务、食品短链、社区支持、加工体验和中央厨房等新业态模糊产业边界实现网络链接缩短供求距离。据对100家规模企业问卷调查80%的企业都已引入电子商务销售收入均是成倍增长。二、进一步促进农产品加工业发展意义重大农产品加工业一头连着农业和农民、一头连着工业和市民亦工亦农既与农业血脉相连又与工商业密不可分特别是它带动了上下关联产业的发展也形成了众多小微企业建设了现代农业惠及了广大农民繁荣了农村经济。农民热情称其为增收的“稳定器”、新农民的“孵化器”、调结构的“转化器”和三次产业融合的“链接器”。当前和今后一个时期加大力度进一步促进农产品加工业快速发展意义十分重大。（一）促进农民就业增收的迫切需要。据统计农产品加工业从业人员中70%以上是农民全国农民人均纯收入的9%以上直接来自农产品加工业工资性收入加上关联产业间接收入比重更大；据抽样统计每亿元加工产值吸纳107人就业高于制造业的57人。实地调研证实初加工可以减损增收精深加工可以提值增收产业链条长农产品卖难减少价格波动小农民增收快劳动力就业充分。（二）带动农业提质增效的重要举措。调研组实地看到