试题-全国-2017_2017年中考化学试题分项版解析汇编（第01期）专题12.doc

10专题12.1人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1．【2017年甘肃省庆阳市】生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（）A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D2．【2017年四川省泸州市】下列说法不正确的是（）A．聚乙烯塑料很难自然分解B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜【答案】D【解析】A选项聚乙烯塑料很难自然分解，是正确的叙述；B选项淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1，是正确的叙述；C选项人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得，是正确的叙述；D选项甲醛能使蛋白质变性，故叙述是错误的，答案选择D3．【2017年重庆市A】老年人缺钙易引发的病症是A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大【答案】C【解析】A选项贫血是由于缺乏铁元素造成的；B选项夜盲症是由于缺乏维生素造成的，C选项骨质疏松症是由于缺乏钙元素造成的；D选项甲状腺肿大是由于缺乏碘元素造成的；故答案选择C4．【2017年四川省自贡市】平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生【答案】A【解析】A、米饭、土豆中含有大量的淀粉，淀粉属糖类，正确；B、番茄、黄瓜富含维生素，错误；C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，错误；D、色拉油、花生富含油脂，错误。故选A。5．【2017年四川省内江市】下列说法错误的是A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质【答案】A【解析】甲醛为有毒化学物质，浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性，失去生理活性，故答案选择A6．【2017年四川省泸州市】下列有关说法不正确的是（）A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视D．氯化钠可用作调味品和防腐剂【答案】A7．【2017年山东省枣庄市】化学与健康密切相关。下列说法正确的是（）A．缺钙会导致贫血B．吸烟对健康有危害C．甲醛对健康无危害D．碘只能通过加碘盐摄入【答案】B【解析】A．缺铁会导致贫血；B．香烟烟气中含有有毒物质，长期吸烟易患各种疾病，对健康有危害，说法正确；C．甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康有严重危害；D．碘还可以通过食物摄取，如海产品。故选B。8．【2017年江苏省苏州市】下列说法中不正确的是A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C【答案】A【解析】A、大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，错误；B、鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析，有白色沉淀，正确；C、油脂属有机物，不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂，正确；D、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，正确。故选A。9．【2017年山东省泰安市】健康的生活离不开化学，下列说法正确的是A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性【答案】D10．【2017年江西省】草莓冰激凌的主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等，其中富含蛋白质的是A．鸡蛋B．蔗糖C．草莓D．________【答案】A牛奶【解析】蛋清富含蛋白质。故选A，填牛奶。11．【2017年山东省聊城市】下列对物质归纳正确的一组是A．糖类、维生素、金刚石都是有机物B．矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物C．过氧化氢、氧气、氧化铜都是氧化物D．干冰、冰水混合物、澄清石灰水都是纯净物【答案】B【解析】A．糖类、维生素、都是有机物；金刚石是无机物。故A错误。B．矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物。故B正确。C．过氧化氢、氧化铜都是氧化物；氧气属于单质。故C错误。D．干冰、冰水混合物、都是纯净物；澄清石灰水属于混合物。12．【2017年江苏省连云港市】维生素是人体必需的营养物质，维生素D2的化学式为C28H44O。下列说法正确的是A．维生素D2属于有机化合物B．维生素D2中含有73个原子C