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用心爱心专心专题突破十二盐和化学肥料常见的盐是中考必考内容,出题几率很高,而且分值较高。一、考点解读考点1常见的盐的性质和用途[基础知识]物质俗称物理性质用途氯化钠食盐白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大(1)作调味品(2)作防腐剂(3)消除积雪(降低雪的熔点)(4)农业上用NaCl溶液来选种(5)制生理盐水(0.9%NaCl溶液)Na+维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换Cl-促生盐酸、帮助消化,增进食欲碳酸钠Na2CO3纯碱(因水溶液呈碱性)苏打白色粉末状固体,易溶于水用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等碳酸氢钠NaHCO3小苏打白色晶体,易溶于水制糕点所用的发酵粉医疗上,治疗胃酸过多备注(1)粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。(无水氯化钙可用作干燥剂)(2)碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO3·10H2O。碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O(纯净物),俗称天然碱、石碱、口碱。风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变化)(3)2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑[解题策略]对于三种常见的盐的用途是常考点,要加强记忆。[典型例题]例1在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是()A.Na2CO3B.Ca(OH)2C.CaOD.NaCl解析:常见的盐不仅与工农业生产有关,与人们日常生活也密切相关,该题就是一例。考查的目的是进一步使学生认识到生活中有科学、生活中有化学,并能用化学知识解释日常生活中的问题。解题的关键是理解下列过程:面团发酵——产生有机酸的化学反应过程;除去面团中的酸且不带来危害——Na2CO3溶液呈碱性,可除去酸味;蒸出的馒头疏松多孔——有机酸与Na2CO3反应产生的CO2受热体积膨胀,形成许多气孔。答案:A[新题展示]1.我国某地曾发生过把外形和食盐相似,有咸味的工业用盐误作食盐,食用后发生中毒的事件,这种工业用盐可能含有的有毒物质是()A.KMnO4B.Na2CO3C.NaNO2D.CuSO4解析:本题考查几种盐的性质。KMnO4是紫黑色晶体,CuSO4遇水呈蓝色,不会误作食盐使用。Na2CO3没有和食盐相似的咸味,不会使人中毒。工业用盐NaNO2的外观与食盐相似,而且有毒,容易误作食盐而发生中毒事件。答案:C考点2复分解反应的条件[基础知识]1.酸、碱、盐的溶解性(1)酸:大多数都可溶(除硅酸H2SiO3不溶)(2)碱:只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水,其余均为沉淀(3)盐:钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶;氯化物除AgCl难溶外,其余多数均可溶;硫酸盐除BaSO4难溶,Ag2SO4、CaSO4微溶外,其余多数可溶;碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶,其余都难溶。注:BaSO4、、AgCl不溶于水,也不溶于酸2.复分解反应的条件:当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生。3.常见的复分解反应归纳如下表:反应物→生成物复分解反应的实例盐+酸→新盐+新酸Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2CO3H2O+CO2↑盐+碱→新盐+新碱Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH盐+盐→新盐+新盐AgNO3+NaCl====AgCl↓+NaNO3酸+碱→盐+水HCl+NaOH====NaCl+H2O酸+金属氧化物→盐+水Fe2O3+3H2SO4====Fe2(SO4)3+3H2O要注意,碱+非金属氧化物→盐+水,此反应不属于复分解反应,例如:2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O[解题策略]记住酸、碱、盐在水中的溶解性,对判断复分解反应能否发生是非常重要的。[典型例题]例2下列各组物质中,不能发生反应的是()A.AgNO3溶液与NaCl溶液B.BaCl2溶液与K2SO4溶液C.FeCl3溶液与KOH溶液D.KNO3溶液与Na2SO4溶液解析:此题考查了学生对复分解反应条件及其规律的理解情况和应用能力。解题的关键是真正理解和掌握复分解反应的条件和规律,这样才能应用这些知识解决上述题中问题。复分解反应主要是酸、碱、盐三类物质间的反应,但并不是任意间都能反应的,发生反应的条件有两方面:一、对生成物的要求,即有水或气体或沉淀产生,该反应便可能发生;二、对反应物是否呈溶液状态的要求,即有酸参加的反应,只要酸是溶液即可(指酸与碱或酸与盐的反应);无酸参加的反应,必须均是溶液才行(指碱与盐或盐与盐的反应)。将以上两方面条件结合起来应用到题中进行分析,便得出正确答案。答案:D[新题展示]2.制作松花蛋所用配料主要有纯碱、食盐

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