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EM是什么？
EM（EffectiveMicroorganisms）是日本琉球大学比嘉照
夫教授发明的有效微生物群技术及产品，它由光合菌类、乳
酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。通过
发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其
生长过程中产生有用物质及其分泌物，通过互生共长关系形
成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生
物菌群。EM的代表产品是EM-1（EM原液）。
EM可广泛应用于农业（种植）、畜牧（养殖）、水产、
环保等领域。在日本，EM系列产品已应用至工业、建筑、
医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效，皆源
于EM所具备的强大抗氧化能力。

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EM的基本用法
1、直接稀释法
根据使用目的，将EM原液按一定比例用水直接稀释，
用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等（稀
释比例请参照各领域应用方法）。注意：稀释用水最好是井水，
如使用自来水，应放置一昼夜使氯气散发后使用（下同）。
2、制作活性液
将EM原液与等量糖蜜（可用红糖代替，下同），按10-20
倍比例用水稀释后（糖蜜或红糖要先用热水溶化，下同），置
于密封容器内厌氧发酵（环境温度20-35℃）。发酵过程中因
产气而容器鼓胀，要及时放气。待PH降至3.5左右，并有
醇香发酵酸味，表明发酵成功。活性液可与原液一样稀释后
使用，但应在半个月至一个月内用完。
3、制作EM玻卡西（EM固体发酵料）
以米糠、麦麸、秸秆粉等为原料，每100份固体原料使
用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀
释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温
度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。注意：
水分含量掌握在一捏成团、一触即散。水分过多易腐败，过

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少发酵不充分。密闭保存。（我公司有EM玻卡西成品出售）。
EM玻卡西的用
途：1、发酵饲料或制
作堆肥时，以2~3%
的比例混入，再配合
EM原液，可提高制
作成功率。2、用于秸
秆腐熟，开沟填入秸
秆（切小）后，表面均匀撒上EM玻卡西（每亩约需15~20kg），
浇适量EM的100倍稀释液，覆土后腐熟1~1.5个月左右。3、
污泥、有机垃圾除臭时，以1~2%的比例混入，可提高EM
处理效率。4、家庭餐厨垃圾处理（见“环保”之“2、垃圾处理”）。
5、制作EM泥团（见“环保”之“1、水处理”）。
4、制作发酵饲料
畜禽及水产养殖业，可将固体饲料粉碎后按以上制作
EM玻卡西的方法进行发酵（操作时混入2~3%的EM玻卡西，
可提高发酵成功率）。发酵好的饲料可按一定比例混配入普通
饲料饲喂动物（具体请参照各领域使用方法）。
5、制作EM堆肥
牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸秆、稻壳、锯木屑等吸水

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材料后，按制作EM玻卡西的方法可发酵制作堆肥。以牛粪
为例：牛粪1000kg，秸秆粉或稻壳、木屑100kg，与牛粪混
合均匀（若再添加2~3%的EM玻卡西，可提高成功率）；EM
原液2-3kg，糖蜜2-3kg，水20-30％（视干湿度增减水量），
将EM原液与糖蜜溶
于水，均匀喷洒在牛
粪混合料上，边喷边
翻，堆成高40CM、
宽约100CM的粪堆
后，覆盖上塑料膜，
用草帘等适当遮光，
中间适当翻堆一两
次，等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味，即发酵成功。
其他材料（豆粕、菜籽饼、酒糟等）亦可按此方法制作EM
堆肥。
6、制作EM防虫液
将EM原液、糖蜜、食醋、白酒(30°以上)、清水，按
1∶1∶1∶1∶10的比例备料。先将EM原液、糖蜜（用热水溶
化）、清水混配搅匀后，装入容器盖紧，发酵2-3天，产气鼓
胀后，开盖放气，加入与EM原液等量的食醋及白酒，搅匀

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盖紧，再发酵两周左右。其间，因产气而容器鼓胀时，要及
时放气并立即盖紧，到气体不再产生、能闻到酸甜酯香味时，
表明发酵成功。密闭保存于阴凉干燥处，通常可保存6个月。
EM防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角
质层，防止病原菌进入，其酯成分在草食害虫体内不分解，
产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果。但应及
早使用，贵在防，虫害大面积发生时用效果甚微。
使用时的标准稀释倍数为100-500，雾状喷施，叶片正
反两面都应喷到。

农业（种植）
1、整地
水田：春耕时，对有肥田草和稻草还田的田块，每亩喷
洒EM原液的1000倍稀释液沤田（约需EM原液0.5公斤）；
没有肥田草和稻草还田的田块，施用EM堆肥。
旱地：整地时施用EM堆肥，翻耕入土20公分左右，并
用500-1000倍EM原液稀释液均匀喷洒。
2、浸种
用200倍EM原液稀释液浸种2-4小时后播种（根据种
子大小、种皮硬度调整时间）；

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3、育苗期
用EM的1000稀释液喷洒3-5次。
4、