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离心-脉冲电场作用下WO乳状液液滴的动力学研究
摘要：
离心-脉冲电场是一种常用的分离和提纯生物分子和微粒的技术，本文在离心-脉冲电场作用下研究了WO乳状液液滴的动力学特性。采用激光扫描共聚焦显微镜技术，观察了WO乳状液液滴在离心-脉冲电场下的形态变化和流动特性，并对其液滴运动行为进行了定量分析。结果表明，在离心-脉冲电场下，液滴的形态不断变化，并且流动速度明显增加，同时受到离心力和电场力的双重作用，其速度随离心力和电场强度的增加而增大。此外，液滴与周围液相的界面张力也会对液滴的运动轨迹和速度产生影响。这些结果有助于深入了解离心-脉冲电场对液滴动力学特性的影响，为该技术的进一步改进和应用提供了参考。。
关键词：离心-脉冲电场；WO乳状液；液滴动力学；形态变化；流动特性
Abstract:
Thecentrifugation-pulsedelectricfieldisacommonlyusedtechniqueforseparatingandpurifyingbiologicalmoleculesandparticles.ThispaperstudiesthedynamicpropertiesofWOemulsiondropletsundercentrifugation-pulsedelectricfield.Byusinglaserscanningconfocalmicroscopy,theshapechangeandflowcharacteristicsofWOemulsiondropletsundercentrifugation-pulsedelectricfieldwereobserved,andtheirdropletmovementbehaviorwasquantitativelyanalyzed.Theresultsshowthatundertheinfluenceofcentrifugalandelectricforces,theshapeofthedropletchangescontinuously,andtheflowrateincreasessignificantly,anditsspeedincreaseswiththeincreaseofcentrifugalforceandelectricfieldstrength.Inaddition,theinterfacetensionbetweenthedropletandthesurroundingliquidphasealsoaffectsthemovementtrajectoryandspeedofthedroplet.Theseresultshelptodeepentheunderstandingoftheinfluenceofcentrifugation-pulsedelectricfieldonthedynamicpropertiesofdropletsandprovideareferenceforfurtherimprovementandapplicationofthistechnology.
Keywords:centrifugation-pulsedelectricfield;WOemulsion;dropletdynamics;shapechange;flowcharacteristics
一、引言
离心-脉冲电场技术是一种常用的分离和提纯生物分子和微粒的方法，该技术利用离心力和脉冲电场的双重作用，将混合物中的颗粒、分子等微小生物体分离出来。该技术具有分离效率高、操作简单等优点，在生物制药、食品加工等领域得到了广泛应用。
WO乳状液是一种由阳离子性聚丙烯酰胺和阴离子性壳聚糖等复合物制备而成，具有稳定性高、生物相容性好等特点，在医药、化妆品等领域应用广泛。然而，由于WO乳状液液滴的尺寸较小，采用传统离心分离方法效果不佳。离心-脉冲电场技术则可以有效地解决这一问题。
本文采用激光扫描共聚焦显微镜技术，研究了WO乳状液液滴在离心-脉冲电场下的动力学特性，包括形态变化、流动特性等，并对其液滴运动行为进行了定量分析，为离心-脉冲电场技术的进一步改进和应用提供了实验依据。
二、实验
1.材料
WO乳状液制备液（阳离子性聚丙烯酰胺和阴离子性壳聚糖）、聚氨酯（PU）硬质塑料模具、氯化钠（NaCl）、墨汁、氯化铵（NH4Cl）、硝酸银（AgNO3）。
2.实验方法
将WO乳状液制备液制备成WO乳状液，使用离心分离和离心-脉冲电场技术进行液滴控制和提取，采用激光扫描共聚焦显微镜技术观察液滴形态变化和运动轨迹，并对其运动速度和轨迹进行定量分析。
3.实验装置
离心分离机、离心-脉冲电场仪、激光扫描共聚焦显微镜等实验设备。
三、结果与分析
1.液滴形态变化
通过激