第三节关注合理营养与食品安全.pptx

有两种东西丧失之后才会发现它的价值--青春和健康。

--阿拉伯格言第三节关注合理营养与食品安全吃好喝好未必长得好！“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；面对多种多样的食品，怎样吃才能达到合理营养呢？合理营养：平衡膳食宝塔

1/3谷类食物（500克）食品安全知多少？全国食品安全举报电话：12331生活中,你会怎样做?日常生活中预防食品安全小组合作完成P36讨论题1~3题。1、应当关注食品包装上的哪些内容？

2、怎样判断包装食品是否过了保质期？

3、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？食品安全知识套餐1．能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么?
不能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。
2．有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。
这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼”，不能证明蔬菜没有喷洒过农药。有了“虫眼”的蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被农药杀死。

你完成任务了么？1、下列做法中，未注意食品安全的是（）
A、生产绿色食品
B、用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C、吃发芽的马铃薯
D、买肉时看肉是否是检疫合格的
2、合理膳食是指（）
A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
B、糖是主要的供能物质，应多吃
C、应以肉类、蔬菜、水果为主
D、各种营养物质的比例合适，互相搭配3、一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是（）
A、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%
B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%
C、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%
D、早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%

4、随着生活水平不断提高，“小胖墩”不断出现，从营养卫生的角度讲，你认为造成“小胖墩儿”现象的主要原因是（）
A、营养不良B、营养良好
C、缺少运动D、学习压力大5、小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（）
A.素炒豆角B.牛奶
C.排骨汤D.小米粥
6、绿色食品指的是()A.新鲜的食品
B.无污染、安全、优质的食品
C.绿颜色的食品
D.营养价值高的食品1、图中A—E分别表示的五大类食物是类、类、类类和类。
2、为了保持身体健康，除必须保证每日三餐、按时进餐外，还要做到平衡，在此平衡中，食用最多的是“”类，最少的是“”类。笑一笑，十年少。生活是一面镜子，你朝他笑，他也朝你笑。当你看见一扇窗关上时，别忘了另一扇窗开着。不气不愁，活到白头。生气催人老，快乐变年少。常乐常笑，益寿之道。铁不冶炼不成钢,人不运动不健康保持健康，这是对自己的义务，甚至也是对社会的义务。
--（美）富兰克林