2024年四级公共营养师综合模拟试题及答案(卷四).pdf

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2021年四级公共营养师综合模拟试题及答案（卷四）

[单选题]1、不属于数据一致性和可维护性的范畴的是()。

A安全性控制

B集中控制

C并发控制

D故障的发现和恢复

正确答案：B

[单选题]2、不是数据库的特点的是()。

A实现数据共享

B减少数据的冗余度

C数据间相互关联

D数据实现集中控制

正确答案：C

[单选题]3、记账法的优点为()。

A操作比较简单

B所需人力多

C费用高

D不可分析个体膳食摄入情况

正确答案：A

[单选题]4、一个人日为一个人一日用()。

A早餐

B中餐

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C晚餐

D三餐

正确答案：D

[单选题]5、记账法的优点为()。

A较称重法更为精确

B只能得到人均摄入量

C可调查长时期的膳食摄入

D能分析个人膳食摄入状况

正确答案：C

[单选题]6、膳食调查分析报告的格式不包括()。

A题目

B前言

C数据库

D结语

正确答案：C

[单选题]7、下列关于24h回顾法说法正确的是()。

A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆

前一天所吃的食物

B3天24h回顾法不必包括休息日

C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同

个体的膳食平均

D24h回顾法不存在人日数计算的问题

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正确答案：C

[单选题]8、对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为

80g，其中来源于粮谷类的为42g，动物性食物为30g，豆类食物为

6g，其他食物来源为2g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是()。

A47.5%

B52.5%

C45.0%

D60.0%

正确答案：C

[单选题]9、已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g

蛋白质，财需要()g鸡蛋。

A60.2

B68.4

C55.4

D65.4

正确答案：B

[单选题]10、下列关于膳食史法说法不正确的是()。

A膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员

的要求不高

B可以进行具有代表性膳食模式的调查

C不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式

D可适用于大样本量的调查，费用低，使用人力低

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