正式发布丨公共营养师国家职业技能标准(2024年版).pdf

正式发布⼁公共营养师国家职业技能标准（2021年版）

在国务院健康中国⾏动发布实施2年之余，2021年12⽉2⽇，⼈⼒资源社会保障部颁布了《公共营养师国家职业技能标
准（2021年版）》。这个标准，对新时代公共营养师的职业定位、技术要求、服务内容有了更好的完善和修订，对全民
健康提出的需求和阶段性⽬标，特别是实施营养师制度，在幼⼉园、学校、养⽼机构、医院等集体供餐单位配备营养
师，在社区配备营养指导员等起到重要的政策保障作⽤。

本版标准起草由中国营养学会牵头，北京营养师协会、中国疾病预防控制中⼼、青岛⼤学、中营华堂教育科技（北京）
有限公司等单位共同参与。这是继2007年由劳动和社会保障部颁布、杨⽉欣教授牵头组织编写《公共营养师国家职业标
准（试⾏）》后，对公共营养师职业技能适应新时期国民营养健康服务需求的再次系统修订。

公共营养师是从事⼈群或个⼈膳⾷和营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳⾷与⾷品安全知识，促进社会公共健康
⼯作开展的⼈员。⼗余年来，公共营养师在全国范围内的数量增长卓有成效，初步建成⼀⽀具有专业服务影响⼒和社会
影响⼒的公共营养师队伍，对我国社区和基层营养保健⼯作起到了促进和提升的作⽤。
据悉，我国营养师数量与国际相⽐还有较⼤差距，美国每10万⼈⼝有25-30名营养师；⽇本每10万⼈⼝有39.3名营养
师，总数125万之余；澳⼤利亚每10万⼈⼝有20-25名营养师。国际上，以美国为代表的⼀些国家，是以在医院从事营
养治疗和膳⾷疗法等临床⼯作的注册营养师为主；以⽇本为代表的⼀些国家，是以社区家庭⼯作的营养师为主、临床⼯
作的管理营养师为辅，共同搭建健康膳⾷和营养⽀持的全民健康之路。我国《健康中国⾏动（2019-2030年）》、《国
民营养计划（2017-2030年）》中均明确提出，要开展营养师⼈才培养⼯作，在学校、幼⼉园、养⽼机构等集体供餐单
位和医疗机构配备营养师。公共营养师是在社区、学校、家庭和基层卫⽣服务的重要⼒量，公共营养师新标发布，是贯
彻落实健康中国⾏动和国民营养计划的良好举措，将为健康中国发展之路奠定营养技能⼈才的坚实基础。

本次公共营养师国家职业技能标准的修订⼯作，在杨⽉欣教授的组织下，集中了来⾃疾控、医院、社区、⾼校等单位的
多名专家成⽴编写专家组，经过系统梳理、反复论证，按照“职业活动为导向、职业技能为核⼼”的指导思想，对公共营
养师从业⼈员的职业活动内容进⾏规范细致描述，明确了服务范围和技能模块、各等级从业者的技能⽔平和理论知识⽔
平。该标准⽅向明确，职业技能和活动范围清晰，客观地反映现阶段公共营养师的⽔平和对从业⼈员的要求，为规范我
国公共营养师的从业⾏为，引导公共营养师职业教育培训⽅向，开展公共营养师职业等级评价提供了依据，得到了公共
营养师⾏业、营养科学界及社会的⼴泛关注与祝福。

未来，中国营养学会将进⼀步推进全国规范化培训，增强营养师实践技能培养，做好公共营养师持证⼈员的备案和继续
教育⼯作。结合注册营养师⽔平评价⼯作经验，不断完善营养师职业体系建设。让营养师服务于⼈民⼤众，促进落实健
康中国⾏动之合理膳⾷⾏动，为健康中国建设贡献⼒量。

内容转⾃：中国营养界

1.

报名通知|晋城第三期（总第34期）公共营养师规范化培训开始报名了

2.

【特招：100名糖尿病者】“糖尿病”精准营养管理，让你减药或停药，还有可能逆转！

3.

【特招：100名糖尿病前期者】“糖尿病前期”营养⼲预，把你从糖尿病的边缘线上拉回来！

4.

【特招：100名PCOS者】“多囊卵巢综合征”营养⼲预，让你的体重健康地瘦下来！