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4第十二单元化学与生活题号123456789101112131415答案一、选择题(下列各题只有一个正确选项,请将正确选项的答案填在卷首的答案区)1.“吸烟有害于健康”。我国政府规定:从2010年5月1日起,公共室内禁止吸烟。烟草燃烧释放的有害物质中,能与血红蛋白结合引起中毒的是A.尼古丁B.一氧化碳C.焦油D.甲醛2.食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是A.用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期B.在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素C.用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”D.将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量3.下列说法正确的是A.煤、石油、乙醇是三种重要的化石燃料B.洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”C.淀粉、油脂、蛋白质中均含有C、H、O、N等元素D.“白色污染”是指白色建筑材料垃圾引起的污染4.下列材料中,属于有机合成材料的是A.蚕丝.B.羊毛C.涤纶D.棉花5.食用米饭、馒头,主要为人体补充的营养素是A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂6.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是A.成年人缺钙易造成骨质疏松B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D.为提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺7.食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美,在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦,用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪A.①②B.①③C.②③D.②④8.下列有关化学与生活的说法中,正确的是A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋,会造成“白色污染”D.对于人体的必需元素,摄入量越多,越有利于人体健康9.生活离不开化学,下列生活习惯或做法合理的是A.菜刀用后洗净擦干B.废旧电池随意丢弃C.霉变大米洗净后继续食用D.尽可能多吃含微量元素的保健品10.联合国教科文组织指出,化学在开发可替代能源、保护环境等方面起到主要作用。下列措施,不利于节能减排和改善环境的是A.开发太阳能、风能B.推行“限塑令”C.推广乙醇汽油D.焚烧秸秆11.材料是时代进步的重要标志,有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是A.合金、合成纤维都是有机合成材料B.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染,所以要禁止生产和使用D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题12.“吃得健康,用得放心”是人们普遍的生活追求,下列说法不正确的是A.霉变的花生清洗后也不能食用B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收13.生产生活中的下列做法不正确的是A.用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污B.用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂C.使用无铅汽油以减少含铅物质的排放D.开发利用新能源以减缓能源危机14.苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色(Fe3+)。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A.氧化性B.还原性C.碱性D.酸性15.由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多:苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是A.用甲醛浸泡海鲜产品B.用霉变花生压榨食用油C.用小苏打做糕点的疏松剂D.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉二、填空与简答题16.人类为了维持生命和健康,必须从外界摄取食物。我们常用的食物的成分主要有、、、、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。17.清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关。(1)清新的空气属于(选填“纯净物”或“混合物”)。(2)洁净的饮用水经过了净化,在净化水过程中常用吸附色素和异味。(3)均衡的营养需要合理膳食。食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素,食用水果、蔬菜为人体补充的主要有机营养素是。18.食品的安全、粮食的生产是全国人民关注的大事。(1)不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等,该过程发生了(选填“物理变化”或“化学变化”)。(2)农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求,常用测定土壤的酸碱度。(3)合理施用化肥可增加粮食产量,常用的化肥有K2SO4、CO(NH2)2、Ca(H2PO4)2等,其中属于氮肥的是。19.化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空:(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是。(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的。(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是。(4)人体缺乏维生素C会引发_______

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