试题-河北-2015_河北省中考化学 第四单元 化学与社会发展 第15讲 化学与生活专项训练 新人教版.doc

1第15讲化学与生活考点内容年份题型题号分值考查方式1人类重要的营养物质2015填空及简答题29（2）1以填空及简答题的形式考查鸡蛋和牛奶都富含的营养素2014选择题12以选择题的形式考查维生素的食物来源2013填空及简答题29(3)1联系生活实际利用食物考查维生素对人体健康的作用2化学元素与人体健康2015选择题22以选择题的形式考查铁元素与人体健康2013填空及简答题29(4)1利用食物判断化学元素与人体健康的关系，主要是钙元素的作用3有机合成材料2015选择题5（B）0.5以选择题的形式考查鉴别涤纶和羊毛线的方法2015选择题8（B）0.5以选择题的形式考查白色污染知识2014填空及简答题27(2)1以理化综合题的形式考查合成材料中的塑料制品填空及简答题29(2)1以填空题的形式考查合成纤维和天然纤维的鉴别本讲内容在2015年我省主要考查了人体重要营养素的食物来源、元素与人体健康及合成纤维和天然纤维的鉴别，在考查本单元知识时多以选择题和填空题形式出现，占试卷分值约为3分，预计2016年我省中考关于此考点的考查仍然比较简单，主要围绕生活中常见的现象和物质进行命题。人类重要的营养物质1．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，食物的成分主要有________、脂肪、________、维生素、________(矿物质)和水，通常称为________，它们是维持生命必不可少的物质，缺少一种就会影响人体健康。2．营养素的生理功能及主要食物来源生理功能食物来源蛋白质是构成____的基本物质，是________和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内____的传输者，酶是生命过程的________主要来源：动物性食物如____、____、____、____；植物性食物如____、花生等糖类给机体活动提供____，主要包括____、______、纤维素等主要来源于____、____、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的________主要来源于动植物油脂以及乳制品等维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患______主要来源于____、____、动物肝脏等无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能各种饮料及食物【温馨提示】要想保证身体健康，必须做到合理膳食，均衡营养。化学元素与人体健康1．微量元素和常量元素(1)人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的称为________元素，如碳、氢、氧、氮、钙等；含量低于0.01%的称为________元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。(2)在人体中，碳、氢、氧、氮等几种元素主要是以________、糖类、________、蛋白质和________的形式存在。其余的元素以________的形式存在。(3)成年人体内含钙约1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。2．元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏或过量对人体健康的影响钙存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架幼儿及青少年缺钙会患______，老年人缺钙会发生________铁血红蛋白的成分，能帮助运输氧气缺铁会引起缺铁性贫血锌影响人体发育缺锌会引起发育不良，生长____碘甲状腺激素的重要成分缺碘会引起甲状腺____，幼儿缺碘会影响________，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒氟能防治龋齿缺氟易产生____，过量会引起氟斑牙和氟骨病3.对人体有害的元素和物质(1)元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。(2)物质：①一氧化碳：使血液中的________不能同氧气结合，使人窒息死亡；②甲醛：与______发生反应，破坏______的结构，使其变质。用甲醛溶液(福尔马林)浸泡过的水产品不能食用；③黄曲霉素：存在于霉变食物中，它会损害人的肝脏，诱发肝癌；④亚硝酸钠(工业用盐)：有毒，不能当食盐使用；⑤重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。有机合成材料1．有机化合物和无机化合物无机物无机化合物是不含____的化合物(简称无机物)，如SO2、MnO2、NaCl等有机物有机化合物是含____元素的化合物(简称有机物)，________是最简单的有机物，但CO2、CO、H2CO3、CaCO3、NaHCO3等具有无机物的特点，因此把它们看作无机物根据有机化合物的相对分子质量的大小划分，淀粉、纤维素、蛋白质等属于有机______，乙醇