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液相色谱四级杆飞行时间质谱分析烟酸芽胞杆菌发酵产物苯乳酸
液相色谱四级杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF-MS）是一种高分辨率、高灵敏度的分析方法，具有广泛的应用领域。本文主要介绍了LC-Q-TOF-MS在烟酸芽胞杆菌发酵产物苯乳酸中的应用。
一、烟酸芽胞杆菌发酵产物苯乳酸简介
烟酸芽胞杆菌是一种革兰氏阳性杆菌，能够在无氧条件下发酵苛性糖类和多糖类物质。苯乳酸是一种重要的有机酸，广泛应用于化工、医药和食品等领域。
二、LC-Q-TOF-MS技术原理
LC-Q-TOF-MS是一种联用技术，可以将液相色谱分离技术与四级杆飞行时间质谱分析技术相结合，实现化合物的高分辨率、高灵敏度检测。其工作原理为：样品通过液相色谱柱分离后，进入质谱检测器，通过四级杆筛选离子，再进入飞行时间质谱进行质谱分析。
三、LC-Q-TOF-MS在烟酸芽胞杆菌发酵产物苯乳酸中的应用
1.样品制备
将烟酸芽胞杆菌培养物离心，取上清液，并进行蛋白质沉淀和固相萃取纯化。得到的样品使用甲醇再溶解，并加入内标物质。
2.分离条件
使用AgilentzorbaxeclipseplusC18柱进行分离，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸）。流速为0.2mL/min，柱温为25℃。
3.质谱条件
使用Agilent6540UHDQ-TOF质谱进行检测，离子源为电喷雾离子源（ESI），质谱检测在正、反离子模式下进行。四级杆的离子筛选范围为50~1200m/z，TOF的质量分辨率为50000。
4.结果分析
使用Masshunter软件对得到的数据进行处理，通过反离子诱导击穿电离（CID）技术，得到苯乳酸的质谱碎片谱。最终得到了苯乳酸的分子式、分子量和结构式等信息。
四、结论
本文采用LC-Q-TOF-MS技术，成功地分析了烟酸芽胞杆菌发酵产物苯乳酸，并得到了该化合物的分子式、分子量和结构式等信息。该方法具有高分辨率、高灵敏度和高准确性等优点，是一种有效的分析方法。