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食品安全监管法制研究
随着人们生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高，食品安全监管显得非常重要。随着我国经济的快速发展，食品安全问题也在不断增加，因此，制定适合我国国情的食品安全监管法制至关重要。
一、我国现行食品安全监管法制的体系
我国现行的食品安全监管法制体系是以《食品安全法》为核心、以《惩处食品违法行为法》、《动物卫生法》、《植物检疫法》等相关法律法规为支撑的立体式食品安全监管法制，形成了从源头到餐桌全过程的食品安全监管的法律体系。
二、我国法律法规存在的问题
1.法律法规不完善或存在漏洞
食品安全法律法规并不完善，存在一些漏洞，导致一些违法企业可以钻法律法规的空子或漏洞做出一些违法违规行为，影响了食品安全的保障。例如，在当前的食品安全监管法规中，对于农药和农产品的残留量标准、限值等也存在许多不够完善和完全的地方，导致农产品和食品中的残留物质比较多。
2.责任部门掌握不够紧密
责任部门之间没有形成有机的合作，导致相互之间监管不足，监管能力不强，效果不佳。
三、如何健全我国食品安全监管法制
1.加强相关法律法规的制定和完善
针对我国食品违法的现实以及食品安全领域所遇到的难题，我们应当加强食品安全监管法律法规的制定和完善，填补法规的漏洞，保证法规的规范性和适用性，保障食品安全最基本的利益。
2.提高监管效率
多部门联合，共同协作，密切联系，形成有机联动的监管模式。加大监管力度，健全食品监管的权责体系，规范化食品生产企业制度，完善食品安全监管责任的划分、强化监管实力等，有效地保障食品的质量安全。
3.推动社会共治
在逐步完善食品安全监管法制的同时，社会各界应当加强共治，倡导“大众监管，风险共担”的理念，鼓励消费者在遇到食品安全问题时积极举报，支持政府等有关部门开展监督检查和精确打击黑作坊、滥用添加剂等违法行为，最终达到“道德监管”、“行业自律”和“政府监管”的有机结合。
四、结论
食品安全是保障人们生命健康的重要标志之一，加强食品安全监管法制建设是维护我国食品安全的需要，构建食品安全监管体系的各项措施合理、有效的有序推进，进一步完善食品安全监管法制，规范食品生产和销售行为，提高食品安全监管的针对性和可操作性，是我国食品安全领域应该着重关注和解决的问题。