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都昌县1983年肥猪生产成本调查分析
随着经济的发展和城市化的进程，在农村地区养殖业越来越成为重要的经济支柱。猪肉是我国人民日常饮食中必不可少的一部分，因此，养殖肥猪也成为农业生产的重要方向之一。为了平衡生产成本和收益，农村地区需要对肥猪生产成本进行调查和分析，找出降低生产成本的途径，提高养殖肥猪的效益和经济效益。
本文将以1983年都昌县的肥猪生产成本为案例进行分析和探讨。
一、调查研究
都昌县是江西省位于沿江彭湖之间的县，农业资源丰富，人口众多，以农业为主要产业，猪肉生产也非常发达。在1983年，当地政府为了了解肥猪生产过程中的成本情况，特地组织了一次肥猪生产成本调查。该调查共涵盖了10个乡镇，对到处养肥猪的家庭进行了详细的访问和调查。
调查数据显示，当年都昌县共养殖了26.6万头猪，其中肥猪占总数的1/3左右。对于每头肥猪而言，饲料成本是最大的支出项。在都昌县，饲料成本占肥猪生产成本的比例最高，平均占到了总成本的60%以上。其他成本如固定资产折旧、耗煤、化肥等均呈上升趋势，使得生产成本逐渐增加。因此，调查数据表明，降低饲料成本和其他成本的支出将是提高肥猪养殖收益最有效的途径。
二、分析成本构成
1.饲料成本
都昌县的经济水平并不是很高，大多数家庭都选择了玉米和豆粕来喂养猪。调查数据表明，虽然豆粕的含蛋白质量比较高，但是价格相对较贵，而玉米则是目前市场上比较便宜的饲料。目前，当地一吨豆粕的价格约为1800元左右，而玉米则只需900元左右。此外，豆粕的生产需要大量耗费人力和技术，而玉米则较为简单，更容易保证质量。因此，在都昌县的肥猪养殖中，大部分家庭都选择了玉米为主要饲料。
在饲料成本中，饲料种类和购买数量都会对成本造成重要影响。在1983年的调查中，都昌县地区饲料的平均每吨价格为639元，而每头肥猪的饲料消耗量为1013.5千克。而在大田和头堡两个镇，猪农更倾向于直接从当地经销商处购买饲料，而不是像其他地区一样从市场上购买。虽然这样做可以减少猪农的交通和时间成本，但也会增加成本，因为经销商会加价出售。所以从成本角度来看，猪农应该在市场上购买饲料，尽可能地降低成本。
2.固定资产折旧
固定资产折旧是指每年需要为固定资产（如猪圈、养猪场房屋、粪池等）计算一定的折旧费用。在都昌县地区，猪农对养殖场的环境讲求性价比，大部分猪农都采用的是土坯房建造，基础设施并不规范化。因此，固定资产折旧占用的比例并不高，但是这也意味着猪农没有充分利用固定资产来提高生产效率和效益。对于长期发展而言，应该逐渐规范化养殖场建造，优化猪舍布局和选用更加先进的设备，以提高猪肉的产量和品质。
3.其他成本
耗煤、化肥、人力物力等其他成本都会对肥猪生产造成影响。在都昌县地区，家庭都会制作自己的化肥和草堆沼气，这在一定程度上减少了耗煤成本，但人工和技术成本较高。除此之外，由于都昌县地区基础设施建设还没有得到完全改善，在员工水电使用等方面的成本都会对养殖肥猪的成本造成影响。
三、提高效益的建议
由调查数据可以看出，饲料成本是农民家庭肥猪生产的主要成本，降低饲料成本仍是提高经济效益的关键。以下建议或许能帮助养殖肥猪家庭降低生产成本和提高收益：
1.适当增加豆粕的饲料比例，降低多余的玉米消耗。同时，豆粕和豆饼可以自己加工生产，进一步降低成本。
2.调查发现猪农们可以在离家不远的市场上购买成熟的玉米、豆粕和维生素等饲料，这可以有效降低成本。
3.在人力费用上，农民应当自主选用正规劳动力，这样可以消除黑工现象，同时，员工的工资也要有区别，按劳动贡献（肥猪头数）来付取工资，可以让员工充分发挥自己的生产能力，从而提高生产力。
4.在提高效益方面，应当逐渐将土坯房建筑规范化，并加强管理。
总的来说，在都昌县肥猪生产调查中，饲料成本是提高经济效益的关键，虽然固定资产折旧、人力物力费用、化肥和耗煤等成本也会对肥猪生产造成不同程度的影响，但是处理好饲料成本问题首先具有优先性，进而通过减少固定资产折旧、节省人力物力、节省化肥和燃料等看似微小的开支，都会进一步提高效益，增加家庭收入。