2021年1—11月重庆肉禽蛋及涉畜禽农资市场运行情况分析.docx

2021年1—11月重庆肉禽蛋及涉畜禽农资市场运行情况分析
一、市场概述
重庆是一个以农业为主的省份，有着较为丰富的肉禽蛋及涉畜禽农资市场。2019年，重庆市肉禽蛋产值为459.18亿元，其中，牲猪、家禽、蛋类的产值分别为285.65亿元、140.96亿元和32.57亿元，占全市农业总产值的40.4%。同时，重庆也是一个畜禽养殖大省，2019年全市畜禽养殖规模为17626.17万头只，其中，猪、牛、羊和家禽的存栏数分别为5404.28万头、364.58万头、1305.19万头和9612.12万只。
二、运行情况
1.肉禽蛋市场
重庆市场以商超、集贸市场和批发市场为主，分布在全市各个区县，主要经营食品、农副产品和流通商品等。在2021年1-11月的市场运行中，受疫情影响，重庆市的肉禽蛋价格总体保持平稳，但与去年同期相比，价格仍有一定上涨。其中，猪肉价格在1月份达到最高点，后逐渐下降，到6月份左右降至较低水平，之后又略有上涨。而鸡蛋、鸡肉、鸭肉和鹅肉的价格总体呈现缓慢上升趋势。
2.涉畜禽农资市场
涉畜禽农资市场是农业生产中的重要补给市场，包括养殖场、药品、饲料、检疫、消毒等多个方面。在2021年重庆市场中，兽药、兽医器械、饲料等涉畜禽农资的市场总体保持平稳，部分品种价格略有上涨。同时，针对疫情防控和环保要求，市场加强了对兽药、兽医器械及饲料等监管，保证货源质量和市场秩序。
三、影响因素
1.疫情因素
疫情的出现对于肉禽蛋市场产生了一定程度的影响。早在2020年，随着新冠疫情的爆发，重庆市场持续保持低迷状态，销售量下降，物流储备减少，进口肉禽蛋数量减少等，导致市场价格整体上涨。在2021年之后，疫情依然存在，但控制较为有力，市场保持了相对较为稳定的运行状态。
2.供需因素
受世界经济形势、政策环境、气候变化等多方面因素影响，重庆市场肉禽蛋的供需情况也有所波动。例如，2021年1月份因受非洲猪瘟疫情影响，全球猪肉供应紧张，金融市场也受到牵动，重庆市场猪肉价格一路走高。但到了春节后，疫情大幅度减缓，人们的消费情绪有所回升，市场供应将逐步稳定。
3.环保要求
在环保方面，重庆市场严格控制了饲草饲料的来源和检验标准，同时也加强了兽药、兽医器械的监控，努力将环保要求推广到全市场。这一项措施的实行有助于确保市场的质量和安全，使市场发展更具可持续性。
四、措施建议
在2021年后，重庆市肉禽蛋及涉畜禽农资市场将继续受到多种因素的影响，因此需要科学制定计划，加强市场管理，提高市场运行水平。具体建议如下：
1.增加市场公开透明度
为了保证市场公正公平，政府部门可以采取措施，如增加市场交易信息的公开透明度，及时发布市场价格信息等，让商家和消费者及时了解市场行情，以便更好地进行市场决策。
2.加强市场监管
加强市场监管是保证市场秩序的重要手段之一。政府部门可以定期进行检查，做好市场质量管理，对已发现的不合格产品要及时封存、销毁、追责，并加大对农资市场的监管力度，确保市场产品真正健康环保。
3.健全市场运作机制
为了保证市场的健康发展，可以建立完善的信用管理机制，促进市场的互信互惠，建立合作良好的市场运作网络。此外，可以建立多元化的市场运作机制，推进市场供应链的协同发展，提高农产品运作质量，提高市场竞争力。