2007年上半年奶业形势分析与下半年形势展望.docx

2007年上半年奶业形势分析与下半年形势展望
2007年，中国奶业发展面临着艰巨的形势。在上半年，国内奶制品市场竞争激烈，原材料成本上涨，加之疯牛病事件爆发，对奶业市场产生了影响。而在下半年，2008年北京奥运会即将开幕，消费升级提高了对奶制品品质和安全的需求，对奶业形势带来了新的展望。
上半年奶业形势分析
1.疯牛病事件爆发对奶业市场影响巨大。
2007年4月，英国爆发疯牛病，中国政府随即禁止进口生猪和猪肉，但对于牛奶和奶粉没有禁令。随后，国外奶制品企业开始加大进入中国市场的力度，造成国内奶制品市场的激烈竞争。疯牛病事件引发了消费者对于奶制品质量的疑虑，对于国产奶制品的影响更是巨大。
2.原材料成本上涨，奶制品价格上扬。
2007年上半年，奶制品原材料价格上涨，包括饲料、奶牛等成本上升。加之疯牛病事件爆发导致国内奶制品市场竞争激烈，企业为了争夺市场份额，对于奶制品定价不断上涨，进一步加剧了消费者的抵制情绪。
3.安全问题仍然存在。
在2007年上半年，奶制品质量安全问题时有发生，包括添加非法物质、细菌超标等事件屡屡发生。这些事件不断打击着消费者对于奶制品质量安全的信心。
下半年奶业形势展望
1.奥运对于奶制品市场的拉动作用。
2008年北京奥运会即将开幕，消费升级将提高对于奶制品品质和安全的需求。加之奥运会期间，国内外游客和媒体的关注，将使得奶制品市场消费量大幅增加。
2.国家加强奶制品质量安全监管。
国家质检总局已经出台一系列举措，加强对于奶制品生产过程的监管。加之奶业协会实施的奶源地追溯制度，能够及时监控奶源地和生产过程，保证了奶制品质量安全。
3.营养素多样化的奶制品市场空间大。
随着人们生活水平的提高，对于营养配比多样化的奶制品的需求也会逐渐增加。这将为企业开发更为多样化的奶制品产品提供良好的市场空间。
总结
2007年上半年，疯牛病事件爆发、原材料成本上涨、安全问题等因素对于奶业市场造成了影响。而在下半年，奥运拉动、国家加强监管以及消费升级等因素则给奶业市场注入了新的活力。对于企业而言，在保证奶制品品质安全的同时，开发更多样化的产品，满足消费者不断提高的需求，才能在竞争激烈的市场中获取优势。