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职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探
随着我国旅游业的快速发展，饭店管理行业面临越来越多的挑战和机遇，越来越多的人选择了饭店管理这一职业，职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探正是针对这一行业现状所作出的改革规划。下面，就职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探这一主题展开讨论。
一、背景
随着我国旅游行业的蓬勃发展，饭店管理行业急需高素质、高技能的酒店管理人才。然而在目前的职业教育体系中，旅游饭店(酒店管理)专业教学主要以应用型人才培养为主。由于过于依赖教材、老师讲解的传统教育方式与饭店现实需要间存在矛盾，导致现有培养的学生在实际工作中总结经验困难、灵活性和实践能力不足，这给了职业学校教育改革的机会。实现这种改革，既要满足社会、经济的发展需求，也要给学生足够的实际工作体验，同时要考虑到酒店行业未来的发展需要，因此，职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探就应运而生。
二、目标
新课程模式旨在培养学生的实际工作经验和实践能力，注重培养学生创新能力和素质,致力于让学生适应新时代的工作方式,有自我突破能力和不断学习能力，同时很好的展现其个性和才能。职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探的目的就是实现如下三个方面:
1.以确立“学生为本”的教育理念为中心，着力培养学生的创新思维，提高学生的综合素质和应用技能.
2.致力于在具体的教学实践中培养学生成才成就，进一步提升职业学校的教育质量。
3.针对饭店行业未来的发展方向，成功培养具有创新意识、实践能力、管理技能、服务意识、企业文化理解力和社会责任意识的高素质、优秀的酒店管理人才，助力饭店行业蓬勃发展。
三、具体实施方案
以下是职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探的具体实施方案：
1.提高实践教学的权重并采取工作实习制度，定期与相关企业签订合作项目，并对相关企业的操作进行了解与了解相关负责人，学校与企业签订协议，规定指导教师、学生、客户和企业之间的确切责任。
2.强化创新理念培养，以科技创新为引领方向，依托关键技术路线打造实践教学平台，引导学生合理运用资源，开展创新创意活动等。
3.建立学习档案，志愿收集学生的劳动、实习及社会实践记载。成立学生成长档案，通过学生自学、自主学习、学习参观接触等多种方式促进教育教学实践的有效实施。
4.不断完善教师队伍建设，把拥有好的教材教件，并配备教学实验和实际操作等条件的高素质教师作为职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探的基础。
五、预期效果
以上所述的职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探的实施方案将会产生以下的预期效果：
1.学生的综合素质和应用技能将大大提高。
2.学校的教育质量将进一步提升。
3.饭店行业未来的发展得到了更好的保障。
总之，职业学校旅游饭店(酒店管理)的教学改革课程模式初探将有望为推动职业学校教育改革，推进饭店行业人才培养提供一种有效的途径，同时，也将为饭店行业的可持续发展做出重要的贡献。