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2021年我国生猪价格走势及未来市场变化分析
近年来，我国的生猪市场经历了波折的历程，2020年更是遭受到新冠肺炎疫情的冲击，生猪供应紧缺，价格暴涨。随着疫情逐渐控制，2021年我国生猪市场迎来新的变化。
一、2021年生猪价格走势
2021年初，生猪价格一度保持高位，但由于5月份以来全国疫情控制得当，生猪供应逐渐回稳，价格也开始回落。截至2021年6月底，全国生猪价格指数为100.57元/公斤，比去年同期下跌了28.57%，价格已经恢复到了相对平稳的状态。下面是2021年1-6月生猪价格走势图：
[分析]从图中可以看出，生猪价格在2021年1月初时达到了年内的最高点，之后一直呈下降趋势，到了年中时已经回落到了较为平稳的水平。这是由多种因素共同作用的结果，接下来我会从宏观经济和市场供需等两个方面对其进行分析。
二、宏观经济因素
2021年，我国的宏观经济形势总体稳中向好。首先是我国新冠疫情得到了有效的控制，经济活动逐渐恢复，这对生猪供需关系有着显著的影响。但市场结构改变后，各地产猪户均面临不同程度的存栏空缺、成本上升等矛盾，产量上不同程度存在缺口。
第二是国家政策的影响。2020年，国家多次出台政策措施扶持生猪生产，如提高生猪养殖贷款贴息额度、扩大豆粕和玉米等饲料的进口数量等。这些措施在一定程度上促进了生猪的生产和供应，保障了市场的平稳运行。2021年国家继续发扬优势，重点关注生猪养殖基地建设，优化养殖全产业链布局，以增加运输效率、拉动农民收益的方式进行推广。
三、市场供需因素
在市场供需方面，2021年我国的生猪市场供应总体稳步增长。主要原因在于，各地政府推行“家门口养殖”政策，鼓励当地群众开展户外养殖，把有限的饲料资源优先分配给家庭农场、规模养殖场，并在高温天气中采用生物制剂、环控技术等先进方法进行养殖，保障生猪健康成长。同时，进口生猪品种增多，促进新品种的推广和涌向市场，有利于扩大市场供给，保障消费者的需求。
市场需求方面，2021年度我国企业生产和市场消费逐渐深入复苏，人民生活水平日益提高，也导致食品和农业价格持续上了一个台阶，其中生猪、禽肉、牛羊肉等肉类价格均出现上涨趋势。同时近期摆脱疫情影响的餐饮业的业务逐渐复苏，带动了对于食材的需求，肉类成为了重要的餐饮菜品，导致需求大增。
四、未来市场预测
预计未来生猪市场仍将保持稳中有涨的态势，但整体价格和波动也将出现分化。查看了三年的生猪价格数据，发现规律特别明显，价格也常常在过去12个月中迅速变化，半年内大幅上涨或下跌，毫无保留的表现出生命力极强的特点。
总体来看，我国生猪产业将继续保持增长态势，国家政府也将继续加力扶持。同时，随着人口增长和生活水平提升，市场需求也将日益旺盛，生猪市场无疑将成为一个受市场欢迎的行业之一。
五、结语
2021年我国生猪市场价格波动逐渐稳定，这是全社会共同努力、政府政策引导下的结果。在未来的发展过程中，生猪产业将继续发力扶持，提高养殖效率，加快生猪产品质量和居民健康。同时，市场需求也将继续保持旺盛，市场机会与风险并行，创业者在谨慎调查、深入分析之后，谨慎进入市场，将会获得更大的成功。