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浅析马铃薯主粮产业化发展现状——基于希森马铃薯产业集团的调研
马铃薯是一种重要的主粮作物，在全球范围内都有广泛的种植。在中国，马铃薯种植已经经历了多年的发展，但是与其他作物相比，马铃薯主粮产业化发展仍然存在一些问题。为了深入探究这些问题，本文以希森马铃薯产业集团为例，进行了调研分析，并对马铃薯主粮产业化的现状进行了浅析。
一、希森马铃薯产业集团概况
希森马铃薯产业集团是国内较早进入马铃薯主粮产业化领域的企业之一。该集团成立于2003年，总部位于山西省太原市，拥有一系列的马铃薯深加工企业和销售网络。在现有的产业链中，希森马铃薯产业集团已经形成了马铃薯种植、收购、加工、销售的完整产业链。其中，主要产品包括马铃薯淀粉、马铃薯膳食纤维、马铃薯粉、马铃薯切片等。
二、产业发展现状
1.种植规模较小
马铃薯在全球的种植面积很广，但在中国，马铃薯种植面积相对较小。虽然近年来马铃薯种植面积有所增加，但仍然无法满足市场需求。在此背景下，希森马铃薯产业集团通过大力发展基地建设，进行规模化种植，提升单产水平，以增加产量。
2.产品质量稳定
马铃薯主粮产业化发展中一个重要的问题在于产品质量的不稳定。由于马铃薯的生长环境和天气条件的影响，其产品的品质容易出现波动，这对于产业化生产带来了一定困难。在此方面，希森马铃薯产业集团通过建立严格的质量控制制度，保障了产品品质的稳定和一致性，从而树立了较好的市场声誉。
3.深加工水平较高
马铃薯主粮的深加工具有一定难度，需要进行专业化的生产和加工。在此方面，希森马铃薯产业集团具有较高的深加工水平，可以生产出多种高附加值的马铃薯产品。同时，该公司积极开拓国内市场和国际市场，进一步提升了产品的竞争力。
4.市场需求潜力巨大
目前，中国马铃薯主粮市场需求呈现出快速增长的趋势。尤其是随着消费升级以及健康、养生意识的提高，人们对于马铃薯等谷物的需求日益增加。因此，未来马铃薯主粮市场具有极大的潜力，这也为希森马铃薯产业集团的发展提供了广阔的机会。
三、产业发展的不足之处
1.种植面积仍不足
马铃薯在中国的种植面积相对较小，而且还存在一些问题，如土壤酸化、病虫害等，给马铃薯主粮的产业化发展带来了一定的压力。因此，对于马铃薯主粮产业而言，提高种植面积，改善种植环境非常重要。
2.行业竞争压力加大
随着马铃薯主粮市场的增长，行业竞争也相应加大。除了国内企业之间的竞争，还有国外同类产品的竞争，这给马铃薯主粮产业化带来了一定的挑战。为了在激烈的市场竞争中生存与发展，企业需要不断提高产品质量和技术水平。
3.生产成本较高
马铃薯主粮的深加工需要较高的技术要求和精密的设备，生产成本较高。此外，由于马铃薯的生长条件有一定的限制，其产量相对较低，这也会导致成本的上升。因此，要实现马铃薯主粮产业的规模化发展还需要不断降低生产成本。
四、总结和展望
马铃薯主粮产业化的发展需要克服各种困难和挑战，同时也有广阔的市场前景和发展空间。在此方面，希森马铃薯产业集团已经有了一定的积累和经验证明，其成功经验可以为整个马铃薯主粮产业的发展提供重要借鉴和示范作用。未来，面对着外部竞争和内部瓶颈，企业需要不断创新、调整战略，推动马铃薯主粮产业化的快速发展。