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福建省果蔬食用菌加工重点产业群发展研究
近年来，福建省的果蔬食用菌加工产业发展迅速，成为我国农业产业结构调整的重要支撑。果蔬食用菌加工重点产业群是福建省加快农业现代化、优化农业结构、实现农民增收的必要措施之一。本文将围绕福建省果蔬食用菌加工重点产业群的发展进行探讨与分析。
一、福建省果蔬食用菌资源丰富，加工产业发展潜力大
福建省山地面积占全省面积的60%以上，拥有丰富的天然森林资源和山地土地资源，这为果蔬食用菌种植提供了得天独厚的自然条件。同时，福建省的气候温暖多雨，春季温和、夏季湿润，适合果蔬食用菌生长。福建省拥有大量的水果和蔬菜生产基地，每年的产量相当可观。因此，福建省具有非常大的果蔬食用菌种植和加工的发展潜力。
福建省当前果蔬食用菌加工产业加速发展。目前福建省已把福建省的果蔬食用菌加工产业群列为省级重点产业群之一。2019年，福建省共有加工产品企业312家，其中，10亿元以上的企业5家，5亿元以上的企业6家，1亿元以上的企业19家。福建省的果蔬食用菌加工产业规模已经开始逐年提升。
二、果蔬食用菌加工产业连锁带动农业现代化
福建省果蔬食用菌加工产业的发展，不仅促进了农民增收，更加快了农业现代化进程，推进了农业的结构调整和升级。现在的福建省果蔬食用菌加工产业，不仅仅局限于果蔬食用菌加工，还包括了农业上游、中游和下游的相关企业，形成了一条完整的产业链。这就连锁带动了福建省农业现代化的发展，进而推动了我国农业产业结构的调整和升级。
福建省果蔬食用菌加工产业连锁带动的另一个方面，是大力推进科技创新。目前，福建省重点将科技攻关放在首位，运用高新技术手段，加快发展新型果蔬食用菌加工技术和新型加工产品。相信这些新技术的应用和推广，不仅会提升产品品质，更会开辟新的市场、推动新的行业发展。
三、福建省果蔬食用菌加工产业面临的问题
虽然福建省果蔬食用菌加工产业发展迅速且生产含量大，但仍然面临着一些问题。其中最主要的是产业发展规模不够大、生产商层次较低等，福建省的产业基础有待进一步加强，其潜力有限。
此外，福建省果蔬食用菌加工产业也存在着一个比较严重的问题，就是科技创新不足。虽然采用了高新技术手段，但是在创新空间方面遇到了一些困难。同时，福建省还需要进一步完善政策法规，特别是对于小企业的帮助和支持力度不够。
四、建议
针对福建省果蔬食用菌加工产业面临的问题，应制订出规划并切实落实。首先，政府部门应该加强对果蔬食用菌加工产业的支持和引导。鼓励企业与研究机构合作，推进科技创新，提升行业整体水平。其次，应该加强产业链的建设，充分利用福建省的现有资源，延伸产业链，打造全新型产品。最后，政策法规应及时修订，支持小企业健康发展，推进产业进一步向专业化和规模化发展。
综上所述，福建省的果蔬食用菌加工产业在近年来发展势头强劲。它不仅带动乡村产业升级，更带动了农业现代化的发展。虽然该产业面临许多问题，但我们相信在政府部门和企业共同努力的情况下，福建省的果蔬食用菌加工产业必将在未来发展中迎来更加美好的前景。