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畜禽生产中的环境污染与保护研究
畜禽生产在现代农业中扮演着重要的角色，但随着养殖规模的不断增大，产生的污染问题也越来越难以忽视。对于环境污染的治理和保护，不仅是畜禽养殖企业的任务，更是全社会的责任。因此，本文将从畜禽生产中的主要污染物入手，探讨其对环境的影响以及相应的保护措施。
一、主要污染物
1.农田面肥：养殖场使用的动物粪便经过垫草处理后，常用于农田追肥。但如果过度追肥，会导致土壤中富集大量污染物，包括氮、磷等有机肥料以及细菌、病毒等微生物。在垄沟冲刷、雨水淋溶的情况下，这些污染物会流入水体，形成水质的污染。
2.沼渣：沼渣也是养殖污染物的主要来源。沼渣中含有大量的有机物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这些有机物可以通过厌氧反应转化为可溶性有机物和无机物，如氨氮、硫酸盐等。由于沼渣大量积累在地面上，如果没有正确处理，会造成严重的土地和水体污染。
3.养殖废水：养殖废水是养殖污染物的另一大来源。养殖过程中剩余的饲料、粪便等杂质被排入水体中，会导致水体富含大量的有机物、无机盐和微生物等污染物。若未经适当处理，这些物质将深入水体的底层，破坏水体生态系统。
二、对环境的影响
1.土壤污染：较为密集的畜禽养殖场，由于动物数量众多，需要大量投入粪便和尿液等废弃物质，导致农田面肥处理能力不足，土壤表面易出现压实化、盐渍化和酸化等问题，严重影响土壤质量。
2.水质污染：养殖废水中的有机化合物、氮、磷等污染物都会对水质造成影响，尤其是在养殖场附近的水体中，由于农田追肥和养殖场废水的混合，更容易导致水质的严重污染。
3.空气污染：养殖场内氨气、硫化氢等有害气体的释放，会导致空气质量的恶化，这对于周边的居民健康造成危害。
三、保护措施
1.养殖废弃物无害化处理：生产过程中，养殖场需要对粪便和其它废弃物进行整治，将其转化成高效、环保的用途。利用物理、化学、生物等技术，有效生产城市用于环境质量升级的新型土肥，充分利用资源，降低养殖废弃物对环境的影响。
2.超低排放适当制氮：通过适当的控制养殖废水的排放量、水质及水体污染，避免环境污染。实施超低排放制氮技术，去除污染物中的氮、磷等有害物质，达到环保管控标准。
3.建立“绿色”养殖标准体系：建立合理、科学的养殖标准体系，不断探索绿色、资源利用高效、清洁、安全的养殖模式，化解养殖对环境、社会、经济的污染和安全隐患问题，促进和谐的养殖发展。
四、结论
畜禽生产的污染问题一直是一个较为棘手的问题。在环保意识逐渐加强的背景下，养殖业必须积极面对环保问题，采取有效的措施进行治理和保护。加强养殖业的监管，在确保养殖业健康发展的同时，更好地保护环境资源，实现循环经济的可持续发展目标。