关于春芽的美文欣赏：春芽的味道.doc

此资料由网络收集而来如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享我们负责传递知识。2关于春芽的美文欣赏：春芽的味道范文网：阳春三月正是采椿芽、吃椿芽的好时节。下面我们一起看看这篇《春芽的味道》。记得小时候这个季节在老家最好的美食就是野菜和椿芽。或许那个年代没有太多的钞票市场上买到的蔬菜也不多乡民们都吃自家种的菜而椿芽更是生长在田间地头、房前屋后的方便菜。母亲忙完一天的活计在傍晚时分就拿着早已做好的拧椿芽的杆子带着我们姐弟三人到屋后的树上采摘。椿芽的香气很浓大老远就能闻到。树也很大我们可以采摘到很多。每次我们只采摘一部分一方面可以每次都吃新鲜的另一方面也为邻居们保留一些让他们也尝尝鲜。这时如果有村里的人干活回来路过这里我们就会分一把给他们。他们就会笑着说：“拿回家打上个鸡蛋多放点盐就能就着吃四五个煎饼!”满怀收获将椿芽带回家后母亲将它们清洗干净一部分和上面糊炸出金黄、美丽的造型;一部分像邻居们说的打上鸡蛋煎成饼子这种做法最有营养我最爱吃;若有剩余的母亲将它腌在小缸里有时候干活忙的时候来不及做菜就捞出来当应急菜。有一年村里来了一些南方人在村里干工程他们做了一锅糖醋排骨我一位同学从里面舀了一勺一尝是甜的赶紧放下了这怎么能吃呢?我们山东人都是爱吃咸的越咸越有滋味。就像我们煎的椿芽必须放上一大勺盐腌好的椿芽上会带有星星点点的盐粒结晶吃起来咯吱咯吱那叫一个香!如今三十多年过去了生活越来越好搬到城里后因工作忙难得回老家便渐渐与故乡有了隔膜椿芽的味道也脱离了我的味蕾。虽然在上班的路上也有沿街卖椿芽的但已经闻不到那浓浓的香味想想回家也懒得做况且价格也贵的让人咂舌于是也不再驻足停留了。最近一位办公室的同事谈起他回老家的经历说自己年轻的时候爬到树上能摘满一筐椿芽。如今抬头看看高挺的椿芽树却是有心无力了。现在吃椿芽也不再放那么多盐了高血压折磨的现代人天天药不离手都“谈盐色变”了。这天走到楼门口看见邻居老奶奶手里攥了一把椿芽心想如今的椿芽又成了大家餐桌上的新宠了!一进家门妻子正端上了一盘散发着浓郁香气的菜品哇是鸡蛋煎椿芽!妻子说是刚从集市上买的是龙廷那边产的纯绿色食品。虽然这椿芽不是很咸但我还是狠狠地就着吃了三个大煎饼。公众号：徂汶文学