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第10课吃饭有讲究
一、教材分析《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图，在于提升儿童家庭生活的品质，使家庭生活在儿童“上学后"发展为一种积极向上，讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。二、学情分析小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右，是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子,孩子喜欢吃什么就给吃什么，形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦，但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养，孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习惯。三、教学目标1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、懂礼仪的文明学生.2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去.3。初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。四、教学重点学会科学的洗手方法,掌握基本的用餐礼仪。五、教学难点在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪.六、教学准备视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等七、教学过程(一)创设情境，导入课题孩子们,现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”?老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢(出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？（自由发言)（出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？你们觉得这个饭店环境怎么样？你们想不想去这里吃饭？老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店王经理出来迎接我们了。（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判,如果你能闯过两关,就会被评为文明小顾客,我们会更加欢迎你.你们想不想参加？)听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课,让我们一起去闯关吧！（随机板书课题：吃饭有讲究）【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学生引入课堂，激发学生的学习兴趣。】（二）活动探究,饭前洗手大家都准备好了吗？我们一起来看看王经理出的是什么题？老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上，说：“同学们,请看第一关。”第一关:讲卫生1。了解洗手的重要性同学们,我们每天都吃饭,吃饭之前我们要做的一件事情，你们知道是什么吗？(洗手）同学们，你们有没有不洗手就吃饭的时候.谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事讲给大家听。指名说老师认识一位小朋友，他叫丢丢.他总是不洗手就吃东西，结果后来就发生了这样的一件事情。你们想不想知道到底发生了什么事？我们一起来看看《丢丢的故事》（播放动画片）同学们，看到丢丢的肚子那么疼，你心里是怎么想的,快说一说吧.（学生说感受。）饭前洗手为什么这么重要呢？谁来说一说？教师小结：是呀，我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵，如果不洗手就吃东西,细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里，会影响我们的健康，就会像丢丢一样肚子疼。同学们都知道了不洗手的危害，为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯,老师给你们带来了一首儿歌。我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。生读：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。【设计意图：联系学生生活，通过视听资料，调动学生的4多种感官，让学生了解不洗手的危害。】2.指导洗手：六步洗手法同学们通过刚才的交流,了解了洗手的重要性。老师想问你们平时是怎样洗手的。(找一名同学演示)这位同学洗得真认真。今天老师带来一种洗手方法,看一看和你的洗手方法有什么不同。同学们要认真观察,视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？一共用了几步？大家可以边看边尝试着做一做。（1）(播放视频）(2）总结洗手的步骤同学们，视频里的小朋友都洗了手的哪些地方？（随着学生的回答，黑板出示手的六个部位。）同学们，视频里的小朋友洗手一共用了几步？你们能给它起个好记的名字吧！（学生自由起名字。）同学们起的名字都不错，我觉得“六步洗手法"可以让我们记住洗手可以用六步来完成，我就用六步洗手法吧!你们可以用自己喜欢的名字记住它。教师板书：洗手法这“六步洗手法”和你以前的洗手方法哪个更好？好在哪里？(学生自由发言，说“六步洗手法”的好处。）“六步洗手法”既然这么好那么就让我们