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南昌市水产养殖业质量安全问题及对策
随着人们对美味鲜活水产品需求的增加，水产养殖业成为我国快速发展的重要行业之一。而南昌市作为江西省的省会城市，在水产养殖业上发展尤为迅速，但也随之产生了质量安全的问题。本文将从南昌市水产养殖业的现状入手，分析其中存在的问题，并提出相关的解决对策。
一、南昌市水产养殖业现状
随着南昌市农业现代化的发展，市场对水产养殖类产品的需求越来越大。南昌市水产养殖业以养殖鱼类为主，其中以鲤鱼、鳜鱼、鲢鱼等品种的养殖量最大，而且需求量也持续增加。除了鱼类养殖，南昌市还有大量的虾、蟹养殖、水草栽培等。在生产上，南昌市水产养殖业采用全流程管理和生长调节剂技术等高科技手段使养殖效果得到了显著提高。
二、南昌市水产养殖业质量安全问题
尽管南昌市水产养殖业发展迅速，但由于相关法律法规的不健全和监管的薄弱等原因，南昌市水产养殖业质量安全问题也逐渐凸显。主要表现在以下几方面：
1.养殖场环境污染问题
养殖场一般都在水流缓慢、旁边有大量农业固体废弃物的地区。因此，易受到周围环境的污染，从而导致养殖水体的污染。由于水流慢，养殖场内饲养的水产品容易受到细菌污染，对人类的身体健康会造成危害。
2.养殖过程中使用化肥问题
使用化肥是水产养殖过程中促使养殖鱼类生长的重要手段。但是由于化肥残留的问题依旧存在，致使鱼类的食品安全问题得不到有效的解决。长期以来养殖场使用过量的化肥，导致了鱼体肥大、无法生活在天然环境中等问题。
3.养殖过程中使用兽药问题
南昌市水产养殖业中，使用兽药的情况普遍存在。养殖场贩卖的养殖鱼类多数使用兽药处理过，如长达20天的调药期，也就意味着此类鱼肉中药渣的含量较高。过量的兽药残留受到消费者的严重抵制，阻碍了水产产品的销售和推广。
三、南昌市水产养殖业质量安全对策
针对水产养殖业中存在的安全隐患问题，针对实际情况制定切实可行的解决对策，是非常关键的。可以采用以下方式：
1.加强养殖场环境保护
针对养殖场环境污染问题，加大监管力度，对养殖场进行规范化建设并进行环境保护。健全相关法律法规和产业标准，加强养殖场污染物排放的监管力度，对违规养殖场进行处罚和惩罚。
2.严格管制化肥和兽药使用
对养殖场的化肥和兽药的使用和药品配方进行严格的监管，加大对化肥和兽药的成分检测力度。加强兽药配方的管理工作，严格控制使用精确量、配方准确医药，以达到水产养殖环节的卫生安全标准。
3.大力推广高科技高质量养殖技术
在推广高科技高质量水产养殖技术的基础上，逐步替代兽药和化肥，增加本质上无毒副作用的添加代替品，从而改善水产养殖中存在的安全隐患。加强饲料配方的管理，推广先进的养殖方式，通过科学的养殖管理技术，最终达到提高水产养殖质量的标志。
四、总结
南昌市水产养殖业是一个重要的行业，但是其质量安全问题在发展过程中逐渐凸显。因此，我们应该加强对其相关法律法规的制定和监管，严格管制养殖场的污染排放和化肥兽药的使用，并逐步推广高科技、高质量水产养殖技术，从而提高水产养殖业的整体质量水平。这样才能为社会提供更加安全、健康的水生产品，为全体人民的餐桌健康保驾护航。