椰岛促销员培训--酒店定稿演示教学.ppt

当你们坐在这里接受培训的时候，这意味着你们已加入椰岛团
队，椰岛因你们的加入而倍添光彩，而椰岛也希望你们在这里
能认真地学习，努力地工作，快乐的生活，并时刻保持着微笑，
再以这种心情去感染我们的顾客，让他们既感受到椰岛企业与
产品的魅力，也感受我们椰岛企业人的魅力。

我们是产品和消费者之间最重要的联系人，是椰岛企业最直接
的形象传达者，在这个团队中每个人都很重要，我们的言行举
止都与椰岛事业紧密地联系在一起。

如果我们总被最优秀的人所拥簇或被最美好的事物所每天包围，
那你会发现自己每天都在不断地提高和进步。我们要坚信在这样
一个具有挑战的行业中工作，我们的品位、素养一定会比以前有
所提高，而我们在座的每一位同事都能得到丰盛的回报。讲师介绍一、工作职责与素质要求
二、促销过程解析
三、促销礼仪
四、产品知识
五、促销技巧
六、保健酒促销常见问题解答A、为了生活、赚钱糊口、过一天算一天
B、磨练自己，积累经验，为事业打基础A1、反正我还年轻，暂时又不具备大的才能，只好当一个烦人
的销售员。做一天和尚，撞一天钟吧。
消费者爱买不买，不管我的事，只要给我工资我才懒得多嘴。

B1、天天与消费者接触，学习别人的长处，成长自我。
消费者能够买到满意的商品，我能带给他/她购物的乐趣，
我打心眼里感到高兴。促销员工作的重要性※我们大家的推广工作，使产
品尽可能多的到达消费者手中。

※我们不仅仅只是销售产品本身，我们的一举一动都会影响着我们所代表的品牌。

※影响足够的消费者

※累积充分的美誉度

讨论一：

你认为促销员的工作职责是什么？我们的几种身份这是我们的最基本工作----

我们的职责是引导消费者购买我们的产品企业产品的形象代言人情报人员1、服务员与台位数配备是否合理
2、管理层次是否清晰，员工精神面貌如何
3、正常营业时的上座率
4、与其他单位结帐是否拖欠、争吵
5、是否经常更换老板
6、员工工资是否过低、是否拖欠
7、老板的籍贯，是否有不良嗜好
厨师是否经常更换
供应商是否经常更换
10.财务上是否公私不分
11.老板是否对其他行业有兴趣
……讨论二：优秀促销员最基本素质是什么？诚聘**酒促销小姐，身高1．65米以上，
容貌气质俱佳、口齿伶俐、大专以上学历，吃苦耐劳、能够代表公司形象，年龄在25以下的女性。待遇面议
联系电话：[phone]
联系人
……A.良好的形象B、对促销职业的正确认识1.善于与人沟通，具有亲和力
2.熟悉公司及产品知识
3.熟练运用各种推销技巧关于沟通的技巧D、敬业的工作态度促销五步法在生活中不要养成丢三落四的不良习惯，生活、工作要有条理性!

外表服饰的准备
---正确穿着公司规定的制服，保持整洁
---恰当修饰仪容，做到协调大方、得体
准备有关的促销宣传品及小礼品
带好有关报表
带好化妆品、太阳伞、手帕等个人物品生硬直接的推销容易引起客人的反感，成功率不高，
因此推销前的气氛营造显得很重要，此时售前服务就是最有效的“融冰”办法。

帮助客人挂外套、挂包
帮助整理桌上的餐具
帮助客人倒水、点烟，主动让客人就座
如果客人中有孩子，可以逗小孩玩，或夸奖小孩聪明、可爱、机灵、调皮等
帮助客人点菜
……
第三步：推销产品如果客人选用我们的产品，要向他们表示感谢，并及时把酒送上
在倒酒时，要将标签面对客人，注意手指不要遮住标签
倒酒时，注意瓶口适当离开杯口
要注意适时给客人斟酒
当客人已点的酒剩下不多时，要主动询问是否要添酒第五步：结束促销礼仪规范仪容与仪表站姿走姿引领当与客人交错而过时，应面带笑容，可行15度的鞠躬礼，以表示对客人的礼貌及打招呼。
当迎接或相送客人时，可行30度的鞠躬礼。
当感谢客人或初次见到客人时，可行45度的鞠躬礼，以示礼貌。
在走廊中与客户相遇,应侧身避让,不得与客户抢道.谈话表情举止优雅常用礼貌语餐饮礼仪小贴士(1)餐饮礼仪小贴士(2)四、产品知识五、促销技巧角色扮演：
扮演椰岛海王酒的促销员，现有一桌客人正在进入酒店……故事分享有一次，促销员小王在接待某银行的孙经理时，发生了一件有意思的事情。孙经理来过几次酒店，认识小王，这次一进门就悄悄对小王说：“我今天身体不太舒服，想少喝一点，你给我想想办法行不行？”宴席开始了，按照当地的习惯，头宾坐在孙经理（主陪）的右边，二宾坐在孙经理的左边，三宾、四宾坐在孙经理对面“副陪”的两边。小王先给头宾倒完酒后，在给孙经理倒时看了他一眼，孙经理说：“还是先给尊贵的客人们倒满吧。”于是小王跳过孙经理分别给二宾、三宾、四宾倒了酒，此时，酒瓶里已经没有酒了，于是小王拿瓶子装了矿泉水给孙经理倒了酒。孙经理喝了以后，对小王笑了笑，从此他就成了小王推销的品牌的忠实的顾客。故事二一位促销员，她三年里曾经在超