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我国食品环境安全问题及主要管理对策
随着城市化进程的加速和消费升级，人们对食品环境安全问题的关注度越来越高。我国的食品安全问题主要表现在三个方面：一是食品质量问题，二是食品添加剂以及农药残留问题，三是基础设施建设及管理问题。我国政府对食品安全问题的管理也采取了一系列的对策，本文将围绕以上三个方面展开讨论。
一、食品质量问题
在日常生活中，食品质量问题是最经常遇到的问题。食品质量问题一般表现为食品的保质期、色泽、气味、口感等方面的问题，另外还会存在着一些超标或假冒伪劣产品的问题。此类问题在我国屡见不鲜，相信许多消费者也都有颇为深刻的体验。
针对食品质量问题，政府的管理对策主要分为两种。第一种是加强产品质量检测，第二种是加强对食品从业人员的培训和教育。
第一方面，将加强产品质量检测。政府会开展抽样检验和特别监控等工作，及时发现一些存在问题的产品。同时，规范化检测流程和标准，降低误差和漏检率，做到事前、事中、事后监管。此种对策着重于规范化的管理，可以有效的保证市场上的产品质量。
第二方面，将加强对食品从业人员的培训和教育。提高从业人员的技术能力，让其了解食品安全知识，形成真正的从业意识，使食品从业人员能够更及时地发现问题，并采取积极有效的措施。此种对策相对较为侧重于管理和监管。
二、食品添加剂以及农药残留问题
如今的食品中，添加剂已成为常态。食品添加剂相比起没有添加剂的食品，颜色、香味、口感等方面都有极大的改善，能够使食品更加的口感美味，但是过量和不合格的添加剂会对人体健康有很大的伤害。同时，由于农药和化肥等农业生产中的辅助工具，这些残留在食品中会对人体健康造成较大威胁。
针对食品添加剂以及农药残留问题，政府的管理对策也主要分为两部分。一是减少食品添加剂，二是加强农业生产的管理。
第一方面，减少食品添加剂。食品添加剂限量、减量、取消等措施成为一种较为有效的手段。根据食品营养与安全法的要求，对减量和取消食品添加剂准备了严格的标准和流程，这能够有效地减缓食品添加剂对人体健康的影响。同时，强调食品的原始本质，取用自然原味食材（例如有机蔬菜、土鸡土鸭等）进行制作。采取具体的措施对食品添加剂问题进行有效的控制。
第二方面，加强农业生产的管理。农业生产形式也在不断地进化，政府也在不断地加强农业生产的监管状况。一方面，加强农业生产设备的更新与大规模的集约化管理，另一方面，加强对农作物的监管。针对农作物的监管，逐步出台各类农药政策，从而规范农药的使用和残留量。可有效的减少因农药沉积而产生的污染，提高农业体系的协同运行水平，对食品的素质保驾护航。
三、基础设施建设及管理问题
健全的基础设施对于食品安全问题来说也很关键。由于基础设施建设的滞后，一些地方的食品生产环境较差，造成对食品的污染加剧。另一方面的话，由于管理方式不当，食品流通中的信息全流等问题，也会影响整体环境的卫生状况，从而影响对食品的安全情况。
针对基础设施建设及管理问题，政府的管理对策也主要分为两个部分。一是着力推进城乡卫生改善工程和食品生产加工环境建设，二是加强对食品流通行业的整治。
第一方面，推进城乡卫生改善工程和食品生产加工环境建设。城乡卫生改善工程和食品生产加工环境建设是政府在建设卫生城市和环保新乡的过程中实施的一项举措。它旨在改善食品生产加工环境和城市卫生环境，减少对食品的污染。同时，还需要采取相应的措施，比如完善环保设施、建立国家卫生城市等，形成食品安全社区的理念和意识。
第二方面，加强对食品流通行业的整治。食品流通行业是食品安全的重要环节，需要加强对它的管理和监督。政府会加强对食品流通行业的规范和整合，严格执法，并在食品流通行业建立一套信息发布和传递机制，保证消费者有效地获取食品相关的信息。
总的来说，我国的食品安全问题正逐步得到解决，但是仍然需要政府和公众的共同关注和努力。加强食品质量问题、限制添加剂、加强农业生产管理、以及完善基础设施建设和管理等对策，是政府在实现食品安全目标中所采取的一些主要手段。通过持之以恒的措施，让食品行业更加在保障人民群众的健康问题，促进国家的发展进程。