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我国食品质量安全监督管理现状及对策
随着人们对食品质量安全重视程度的提高，食品质量安全监督管理工作变得越来越重要。然而，我国的食品质量安全监督管理现状还存在不少问题，需要通过一系列的对策来改善。
一、现状
1.监督管理机制不健全
我国的食品安全监督管理机制相对来说还不够健全，监督管理人员的工作力度也不够大。一些不良商家为了增加利润，往往会使用不安全的食品原料以及添加剂等，导致食品质量安全隐患增加。
2.生产企业管理水平不足
我国很多小企业的生产场所设备陈旧，技术水平低下，环境卫生差，食品质量得不到保障。同时，一些厂家为了缩短生产周期，会使用劣质原料，或者使用违禁物质对食品进行伪装。
3.消费者监督意识不强
虽然消费者的监督能力很大，但现实中，很多消费者缺乏认真选择的意识，对食品质量安全的要求不高。为了获得更为便利和经济的享受，一些消费者往往会选择不太安全的食品。
二、对策
1.建立健全食品安全监督管理机制
我们应该建立更为完善的监督机制，提高食品质量安全管理的水平。特别是在食品生产企业的行业管理、产品质量管控等方面应提高力度，不断规范和改进自己，保证质量安全。
2.提升生产企业管理水平
针对生产企业管理水平不足的问题，我们应加强对生产企业的监管和帮助，通过提高技术水平、改进设备、培训人员等方面帮助生产企业，提高他们的管理水平。
3.提高消费者监督意识
为了提高消费者的监督意识，应该加大食品安全教育推广力度，加强各类媒介和交流渠道，向社会群众普及食品质量安全管理知识，引导和提高消费者对食品安全的要求。
三、结论
综上所述，建设食品安全监督管理体系是当今日益严峻的食品安全问题的关键。只有加强管理、提高生产企业质量管理水平以及提高消费者的监管意识，才能有效地保证我国食品质量的安全。