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我国大蒜出口现状及对策
随着全球化的发展，我国的大蒜出口数量也随之增加。大蒜是中国的传统出口农产品之一，是中国的重要经济支柱之一。然而，近年来，我国大蒜的出口数量受到了很大的影响，本文将从大蒜出口现状和我国的对策两方面来进行分析。
一、大蒜出口现状
1.大蒜出口量的总体趋势
近年来，由于国际市场的需求量增加，我国大蒜出口量呈现上升趋势。数据显示，2017年我国大蒜的出口额达到了10.7亿美元，与上年同期相比增加了30.2％。
虽然大蒜出口总量不断增长，但是对于世界市场份额和出口价格的影响却在逐渐减弱。目前，中国大蒜已经处于全球市场的供需平衡状态。
2.大蒜出口价格的波动
大蒜作为重要农产品之一，其价格波动对中国农业，特别是农民的收入和生计具有重大影响。大蒜出口价格的波动不仅受到全球市场需求的影响，而且更受到出口国政治、经济因素的干扰。比如，俄罗斯禁止进口土耳其和乌克兰大蒜后，中国大蒜出口价格陡然上涨。
3.大蒜出口国的变化
大蒜是我国的传统出口产品，在过去的几十年中，美国、欧洲等西方国家一直是大蒜的主要出口市场。然而，近年来，印度等新兴市场的出现，使得我国大蒜的出口市场更加多样化。2017年，印度成为中国大蒜的第二大出口国，占中国大蒜出口总量的9.8％。
二、对策分析
1.快速推进大蒜的深加工
大蒜深加工是大蒜产业的升级之举，也是中国大蒜产业调整和转型的必由之路。大蒜深加工的产品种类丰富，应用广泛，主要包括大蒜粉、大蒜油、大蒜汁、蒜脯等。这些产品不仅可以替代大蒜原料，还可以制成高附加值的健康食品、保健品、饲料等，形成整个大蒜产业链。
2.不断扩大大蒜出口市场
为了保持大蒜出口的竞争力，在开放市场方面，应不断加大对非洲、欧洲等发展中国家的开发力度。同时，也应该加强对境外市场的调研和了解，及时发现和应对市场变化，制定更为精细的出口策略。
3.充分利用国际贸易法规保护自身利益
目前国际贸易保护主义呈现上升趋势，我国大蒜在国际贸易中面临的市场风险也随之增加。因此，在大蒜出口中，充分利用国际贸易法规保护自身利益至关重要。在应对美国对中国大蒜的反倾销调查中，我国政府采取有效措施保护了中国大蒜的出口利益，充分展现了中国政府保护产业、保护农民的决心和作为。
总结
大蒜是中国传统出口农产品之一，近年来大蒜出口市场面临的挑战增多，同时也面临着机遇与风险的并存。为保持大蒜出口的竞争力，我们应该积极推进大蒜产业的升级和转型，开拓新市场，充分利用国际贸易法规保护自身利益。只有这样，才能够更好地推动我国大蒜产业的可持续发展，实现经济和社会双重效益。