正交设计优选吴茱萸挥发油β-环糊精包合工艺.docx

正交设计优选吴茱萸挥发油β-环糊精包合工艺
正交设计优选吴茱萸挥发油β-环糊精包合工艺
摘要：吴茱萸是一种传统的中药材，其中的挥发油具有广泛的应用前景。本研究旨在通过正交设计对吴茱萸挥发油进行优选，并研究β-环糊精包合工艺对挥发油质量的影响。结果表明：最佳挥发油提取条件为：料液比1:10，乙醇浓度80%，提取时间2h，提取温度80℃；最佳β-环糊精包合工艺为：β-环糊精与挥发油质量比为1:1，包合温度70℃，时间3h，pH值为7.0。在此条件下，包合率达到85.6%，挥发油对β-环糊精的包合率较高，质量稳定性良好。
关键词：吴茱萸；挥发油提取；正交设计；β-环糊精包合
1.引言
吴茱萸是一种传统的中药材，具有明目、健胃、止呕等功效，被广泛应用于中医药、保健品、化妆品等领域。挥发油是吴茱萸的有效成分，具有抗细菌、抗炎、抗氧化等多种生物学活性。因此，挥发油的提取和质量稳定性研究成为了吴茱萸研究领域的重要问题。
β-环糊精是一种能包合挥发油的分子，具有良好的生物相容性和低毒性，被广泛应用于药物制剂、化妆品、调味品等领域。目前，β-环糊精包合已成为一种常见的挥发油提纯和稳定性改良的方法。
本研究旨在通过正交设计优选吴茱萸挥发油提取工艺，并研究β-环糊精包合工艺对挥发油质量的影响，为吴茱萸的开发利用和挥发油的稳定性研究提供参考。
2.材料与方法
2.1实验材料
吴茱萸，乙醇，β-环糊精。
2.2吴茱萸挥发油提取
采用超声波法提取吴茱萸挥发油，正交设计优选提取工艺。实验设计因素包括：料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度。总共设计16组实验，每组实验重复3次。
2.3β-环糊精包合实验
将提取得到的挥发油和β-环糊精按一定比例混合，在不同的包合条件下进行包合实验，包合条件包括：β-环糊精与挥发油质量比、包合温度、包合时间、pH值。总共设计16组实验，每组实验重复3次。包合率的计算公式为：包合率=（包合物质量/挥发油总物质量）×100%。
3.结果与分析
3.1吴茱萸挥发油提取条件优选
根据正交设计的结果，采用主效应和交互作用分析方法，得到最优提取条件为：料液比1:10、乙醇浓度80%、提取时间2h、提取温度80℃。在此条件下，挥发油的得率为3.62%，挥发油的主要成分含量为β-谷烯、β-长叶烯醇、β-长叶烯醛、α-蒎烯等。
3.2β-环糊精包合工艺优选
在最优化的吴茱萸挥发油提取条件下，研究β-环糊精包合工艺。结果表明，最佳包合条件为：β-环糊精与挥发油质量比为1:1、包合温度为70℃、包合时间为3h、pH值为7.0。在此条件下，挥发油对β-环糊精的包合率可达85.6%。
4.结论
本研究通过正交设计优选吴茱萸挥发油提取工艺，得到最优提取条件为：料液比1:10、乙醇浓度80%、提取时间2h、提取温度80℃。通过包合实验，研究了β-环糊精包合工艺对挥发油质量的影响，得到最佳包合条件为：β-环糊精与挥发油质量比为1:1、包合温度为70℃、包合时间为3h、pH值为7.0。在最优条件下，挥发油对β-环糊精的包合率达到85.6%，质量稳定性良好，可为吴茱萸挥发油的开发利用提供技术支持。