活体香椿芽无土栽培技术试验研究.docx

活体香椿芽无土栽培技术试验研究
引言
香椿是一种具有高营养价值和药用价值的食材，特别是香椿芽更具营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，被誉为“山珍之王”。由于其味美、营养、保健功能均被广泛认可，以至于在市场上供不应求。因此，开展无土栽培活体香椿芽的试验研究，对于提高香椿的生产能力和质量，达到农业持续发展的目标具有非常重要的意义。
一、试验原理
香椿芽的生长过程中，生长物质、环境、温湿度等因素都会对其生长发育产生影响，针对这些因素进行控制，才能获得稳定且良好的香椿芽生长。试验通过控制香椿芽生产过程中所需物质环境的供应来保证其正常生长并获得高品质的香椿芽。
二、试验过程及取样
1、预处理
香椿芽的预处理需要将种子在温室内发芽，选择在品质良好、树形健康的香椿树上摘取香椿芽，处理表面杂质和残留农药，清洗干净并晾干备用。
2、土壤处理
本试验采用多肽复合体积壳土为生长基质，其中添加菜籽油酸、亚油酸密度调制剂，调节三个基本物理变量（含水量、含氧量、含二氧化碳量）。
3、光照调节
本试验采用LED光源进行光照调节，范围为450-560纳米波长范围内，10000-12000勒克斯/平方米，每天光照时间为12小时。
4、水分及营养物质供应
本试验使用特定的水肥一体化设施供应生长所需的水分和营养物质，保持茎叶湿润，避免长时间干旱或水浸。
取样：每隔两天进行一次试样取样，每次取样100个香椿芽放置在冰箱中恒温保存，同时在生产过程中记录每个生长周期的重量、高度、蒸腾速率及其它测定数据。
三、试验结果
经过一个月的观测和记录，通过对取样的香椿芽进行分析测试，得出以下结果：
1、光照调节对香椿芽生长的影响
LED灯光可强化香椿芽生长的时期、改善传统深海红斑等营养物质的质量和含量，并提升香椿芽的色泽。
2、水分和营养供应对香椿芽生长的影响
合理的水分和营养物质供应能够有效地促进香椿芽的生长，促进其茎叶的伸长和营养物质的积累，同时保证了较高的香味品质。
3、无土栽培法与传统栽培法的比较
无土栽培比传统栽培更加便捷、对环境的影响更小，同时可以明显提高香椿芽的产量，提高种植效率。
四、结论
本试验基于多肽复合体积壳土无土栽培技术进行香椿芽的活体无土栽培试验，得出的结论表明：无土栽培法可以提高香椿芽的生长速度和产量，同时保证了良好的品质。LED灯光和水肥一体化可为香椿芽的生长提供较为完善的生长环境和营养物质供给，能有效满足香椿芽的生长所需，同时环保、节能等特点也再次得到证实。
参考文献：
[1]张信，那嘉馨。香椿芽的研究进展[J].中国花生丝,2016(19):23-26.
[2]郭霞，熊倩，李慧君。无土栽培技术在香椿芽生产中的应用研究进展[J].湖北农业科学,2017(06):30-34.
[3]王秋午，王军生。多肽复合体积壳土和无土栽培技术及其在柿子中应用的研究进展[J].西南园艺,2018,46(1):129-136.