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超额预订在酒店中的应用
超额预订在酒店中的应用
超额预订是指酒店在预订时将可用房间数目超过实际房间数的情况，这是普遍存在于酒店行业中的一种现象。虽然听起来有些不合理，但是实际上运用超额预订方式可以有效保障酒店收入，提高房间利用率，增加顾客满意度。本文将从超额预订的概念、优缺点、应用场景以及如何运用超额预订提升酒店经营进行阐述。
超额预订概念
超额预订是指酒店在同一时间段内，向客人预订比真实房间数量更多的客房。因为不可避免的原因，有些客人会因个人原因取消预订，这样酒店在没有增加房间的情况下却能提高入住率以及收入。
建立超额预订的优缺点
超额预订有其优缺点。其优点在于：
1.增加酒店收入。虽然客人可能在预订前取消订单，但这同时为酒店提供了未使用的房间机会。酒店可以通过有效管理和控制来确保房间得到使用，提高收入。
2.提高房间利用率。超额预订使酒店能够利用空房间，从而提高房间利用率。
3.增加客户信任。在预订超额房间时，酒店向客人传达了对客人信任的信号。这种信任感有助于增加客户的满意度和忠诚度。
然而，超额预订也有其缺点：
1.造成资源浪费。如果无法有效管理和控制预订，超额预订也会导致资源的浪费，以及对环境的影响。
2.低预订率会导致固定费用过高。如果酒店大量超额预订但实际上在某一时期内没有充足的预订，那么将会造成不良后果，如固定成本过高，效率过低。
3.客户信任缺失。如果顾客对酒店的管理和控制预订时没有信心，那么他们将不会再次使用，使得酒店从长远来看可能会失去更多客户。
应用场景
酒店是一个竞争激烈的领域，而超额预订是为酒店营销打破僵局的一种有效方法。酒店可以在以下场景中使用超额预订：
1.旺季和极端季节的预订。超额预订可以用于应对旅游或节假日旺季的情况。这种情况下，许多人会提前预订房间，但是由于某些原因（如撤退），许多人会取消预订。如果酒店有足够的超额预订，就可以最大程度地利用房间。
2.在酒店最忙碌的时候，例如大型会议或活动。酒店可以通过超额预订来满足这一方案。以确保酒店间房不断可用，并在酒店最忙碌的时候提高酒店的利润。
3.在非旺季的时候提前预定房间。酒店可以在非旺季期间通过超额预订来提高客房利用率和收入。
如何运用超额预订提升酒店经营
1.销售策略提高预订水平
通过利用销售策略来增加超额预订的数量。旅游景点、会议活动、大型展会等特殊场景下酒店都需要提前安排预订，为酒店商业利益增加复合力。因此，对于高峰时段的酒店经营管理人员来说，在超额预订中使用多种方式来吸引顾客的注意力，即可提升预订水平。
2.肯定订单的收益
在客人预订时，酒店可以向客人保证没有罚款，即客人可以无责取消预订。这样不仅有利于提高客人的满意度，还可以防止未使用的房间浪费。即使客人取消了订单，酒店仍然可以在其他时间内使用超额预订的房间获得收益。
3.数据收集和分析
酒店可以利用数据分析技术对超额预订数据进行分析，根据过去的经验和结论来推出未来的规划。酒店可以掌握更多的预订信息，以根据市场需求情况开放更多或减少少的房间，并制定更多合理的价格策略。
4.增强管理能力
酒店在运用超额预订时需要加强管理能力，如要及时跟进预订，合理调整房间价格和分配房间等措施。必须提高团队合作水平和每个员工的效率，以便在决策过程中保持灵活性，做出正确决策和及时调整。
结论
超额预订是酒店经营管理的一种常规操作，可以提高房间的利用率，增加酒店的收入。不过，如果没有好的管理和控制，这种行为也会带来不良的影响。酒店应利用超额预订有利之处，以增加收益、提升客人体验以及满足市场需求，打造具有竞争力的酒店业务。