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2018年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析
2018年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析
引言
畜牧业是我国重要的农业产业之一，牛、猪、禽等畜牧品种活跃于市场，受到广大消费者的支持和厚爱，成为不可或缺的主要补充营养来源。然而，如何掌握畜产品与饲料的价格情况，提高市场参与者的理论素养和实践能力，方便农户决策，并为政府决策提供依据，是当前急需解决的问题。本文将围绕2018年5月国内市场主要畜产品与饲料价格分析，展开讨论。
一、猪肉价格变化分析
猪肉是我国重要的畜产品之一，是我国居民每日膳食中必不可少的主要肉品之一。2018年5月份，国内猪肉价格持续上涨，主要原因是保供任务带来的调控和生猪供应减少。具体分析如下。
1.供给减少，猪肉价格上涨
据统计数据显示，今年前4个月，中国生猪出栏量是42455万头，比去年同期下降了1.8%。在供应减少的情况下，猪肉价格开始上涨，消费者购买猪肉的成本也随之上升。随着气温升高和生猪苗种供应增加，5月份猪肉生产开始增加，猪肉价格开始转稳，但由于市场对猪肉的需求依旧旺盛，因此猪肉的价格依旧较高。
2.保供任务导致猪肉价格调控
2018年年初，国家明确提出“猪肉保供”任务，部署各地保供工作。各级政府积极行动，通过资金扶持、调控管理、粮食补贴等方式保障了猪肉市场的供应。同时，通过抑制猪肉价格上涨，保障市场稳定。在保供任务的推进下，部分地区实施了价格稳定措施，减少了猪肉的价格波动。
二、鸡蛋价格变化分析
鸡蛋是我国消费者必不可少的食品之一，它的价格波动对人民群众的生活水平、家庭经济负担、农村家庭生产效益等方面都有着重要的影响。近年来，鸡蛋价格波动异常剧烈，让消费者备受困扰。2018年5月份，鸡蛋价格依然上涨，主要原因是因为鸡蛋消费强度较大和养鸡成本高企。具体分析如下。
1.鸡蛋消费强度较大，价格上涨
鸡蛋是广大群众必不可少的蛋类产品之一，而其消费需求强度较大，尤其是在传统节日和重大活动前后，需求量更加旺盛。受此影响，市场上的鸡蛋供货量不足，价格自然也会上涨。
2.养鸡成本高企，鸡蛋价格上涨
养鸡业的贸易难度、生产成本、种鸡存活率等都是影响鸡蛋价格的因素之一。近两年，养鸡成本高企，因为来势汹汹的鸟流感，在防疫成本的背景下，许多倡导环保规模化养鸡户逐渐减少，而且逐渐涌现出了许多以农村家庭、农户为代表的小规模养殖业户。这些因素加上外界供应和需求的双方因素，造成了鸡蛋价格高企的现象。
三、饲料价格变化分析
饲料是畜产品的重要组成部分，它关系着畜禽养殖的成本和养殖业的经济效益。因此，掌握畜禽饲料价格情况对农业生产、市场发展以及国民经济有着极为重要的作用。2018年5月份，饲料价格发生了一定的变化，主要原因为部分国家祸福相依、成本提升。具体分析如下。
1.部分国家祸福相依，饲料价格变化
2018年5月份，美国爆发拉氏瘤病毒病肉牛，限制了美国肉牛出口；南美洲洪灾，影响了南美洲的豆类、玉米和大豆供应，而大豆是饲料的主要原料之一。这些国际贸易关系的问题直接影响了国际市场上饲料的供应价格，从而影响到国内市场上的饲料价格。
2.燃油及其他成本提升，饲料价格变化
饲料生产需要消耗相当多的燃油，而近一段时间，燃油价格上涨，导致饲料生产成本提升，饲料价格也变得更加贵了。除此之外，饲料成分的成本也在上涨，比如草种类子、玉米等的价格提高了。
结论
畜产品和饲料市场的价格波动，关系着人民群众的膳食健康、家庭经济负担、农村家庭生产效益等方方面面。在2018年5月份，猪肉、鸡蛋等畜产品价格持续上涨，而饲料价格也受到了多种因素的影响。正确理解市场动态和政策走向，对于农户和政府部门都是至关重要的。我们希望，未来大家能够更加注重市场动态，加强研究分析，深入了解畜产品和饲料市场，积极应对市场挑战，确保农业生产和市场发展，更好地服务于民众的膳食健康和生活需求。