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优化QuEChERS方法测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威
论文标题：优化QuEChERS方法测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威
摘要：
QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,RuggedandSafe)方法被广泛应用于食品中农药残留分析。本研究旨在优化QuEChERS方法，用于测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威的残留量。实验中采用不同的提取剂、剂量和乳化剂进行比较，最优条件下的方法表现出良好的准确性和灵敏度。最后，结果经过回归分析与已有方法进行比较，证明优化后的QuEChERS方法能够有效测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威的残留量。
关键词：QuEChERS方法；上海青；霜脲氰；嘧霉胺；乙嘧酚；乙霉威
1.引言
在现代食品生产中，化学农药的使用给食品安全带来了潜在的风险。因此，分析食品中农药残留量对于保证公众健康具有重要意义。QuEChERS方法是一种高效可行的农药残留分析方法，其在食品样品制备和提取过程中具有诸多优点，如简便、快速、低成本、准确和高效。
2.实验方法
2.1样品准备
收集新鲜上海青样品，将样品气温恢复室温，然后将样品表面可见的杂质和异物去除，随后，将样品进行均匀切碎。取等量的样品进行提取。
2.2优化提取条件
在本实验中，优化提取条件的方法主要包括：选择不同的提取剂、优化提取剂剂量、选择适当的乳化剂。基于实验结果，确定了最优提取条件。
2.3样品提取
取优化后的QuEChERS提取剂进行样品提取。将样品加入提取剂中，进行振荡提取，随后离心样品，取上清液进行后续分析。
3.结果与讨论
在实验中，对霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威的QuEChERS方法进行了优化，结果表明，最佳提取剂为乙腈/水(1:1,v/v)，提取剂剂量为样品重量的10倍，在提取过程中添加适量的乳化剂。对不同浓度下的样品进行QuEChERS提取，结果显示，最优提取条件能够获得良好的线性关系(R^2>0.99)。
4.方法验证
使用适量的残留标准品，在最佳提取条件下进行提取和分析，结果表明，方法的回收率在75-105%之间，相对标准偏差低于10%，表明该方法在准确性和精密度方面表现良好。
5.结论
本研究对QuEChERS方法进行了优化，用于测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威的残留量。实验结果表明，最佳提取条件下的方法能够获得良好的准确性和灵敏度。通过回归分析与已有方法进行对比，证明本方法能够有效测定上海青中的霜脲氰、嘧霉胺、乙嘧酚、乙霉威的残留量，为食品安全监管提供了一种可行的方法。
参考文献：
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