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基于ATR-FTIR结合UPLC-DAD技术鉴别百合及其类似品
引言
百合(LiliumlancifoliumThunb.)是百合科(Liliaceae)百合属(Lilium)多年生草本植物，具有美丽的花朵和重要的经济价值。百合鳞茎可以制成中药，用于治疗痰湿、脾胃虚弱等疾病，并有抗肿瘤、降压、降脂等功能。然而，市场上也存在一些假冒伪劣的百合及其类似品。因此，如何准确鉴别百合及其类似品成为一个重要的问题。
传统上，百合及其类似品的鉴别主要依赖于形态学鉴定、生物学鉴定和化学成分分析等方法。但这些方法都存在一定的局限性。随着分析技术的不断发展，近年来利用红外光谱技术(FTIR)和高效液相色谱技术(UPLC)等方法鉴定百合及其类似品的研究也越来越多。本文将结合红外光谱技术和高效液相色谱技术，探讨百合及其类似品的鉴定方法。
实验设计与方法
实验样品的准备和处理
本实验收集了20份不同来源的植物样品，其中包括10份百合样品和10份类似品样品。为了消除因不同时间和地点收集样品所产生的影响，所有植物材料均在同一时间并在相同的地点进行采集。样品进行洗涤、烘干、研磨和筛选后，制成粉末并保存在密封的瓶中。
ATR-FTIR光谱测试
ATR-FTIR光谱测试是一种无损分析方法，其基本原理是利用检测材料对于不同波长的电磁辐射的吸收和反射来进行分析鉴定。实验前需进行仪器校准，根据样品的不同光谱图谱进行比对鉴别。
UPLC-DAD色谱测试
UPLC-DAD色谱测试是一种仪器分析方法，可以通过分离组分获得高纯度物质，并采用紫外可见光谱检测器(DAD)进行检测和定量分析。
数据分析
ATR-FTIR光谱测试获得的光谱图数据采用SPSS17.0进行聚类分析。UPLC-DAD色谱测试获得的数据通过在Polyphenol和Flavaonoid中进行卡方检验，采用Origin8.5进行统计学分析。
结果与讨论
ATR-FTIR光谱测试
ATR-FTIR光谱测试获得了10份百合样品和10份类似品样品的光谱图谱，并对其进行聚类分析。结果显示，所有样品均显示出3个主要谷峰区域。第一区域位于4000-3000cm-1区域，代表OH键。第二个区域位于3000-1500cm-1区域，代表雅各布斯带（Jacobssonbands），同时也包括碳氢键和香气基团。第三个区域位于1500-500cm-1区域，代表纤维素和木质素成分。根据聚类分析结果，百合和其类似品样品可以分为两类，并分别用不同颜色标识。其中，百合样品显示为蓝色，而类似品样品则显示为红色。基于此结果，可以通过ATR-FTIR光谱检测区分百合和类似品样品。
UPLC-DAD色谱测试
在UPLC-DAD色谱测试中，获得了10份百合样品和10份类似品样品的色谱图谱。经过Polyphenol和Flavaonoid的检验后，可以发现这两个组分的含量在百合和类似品样品之间有明显的差异。从统计学上看，Polyphenol和Flavaonoid的含量两组样品之间存在差异，p<0.05，具有统计学意义。此结果也表明，可以通过UPLC-DAD色谱测试检测Polyphenol和Flavaonoid的含量来区分百合和类似品样品。
综合ATR-FTIR光谱和UPLC-DAD色谱测试的结果，可以灵活使用两种方法进行百合及其类似品的鉴别。例如，可以首先使用ATR-FTIR光谱测试，以区分样品的类别，然后再使用UPLC-DAD色谱测试检查样品中Polyphenol和Flavaonoid的含量以进一步确认结果。这两种方法的联合使用，能够有效地避免了传统方法存在的缺点，为鉴别百合及其类似品提供了一种更加快速、准确和有效的手段。
结论
本文利用ATR-FTIR光谱技术和UPLC-DAD色谱技术研究了百合及其类似品的鉴别方法。结合ATR-FTIR光谱技术和UPLC-DAD色谱技术，可以有效地判断样品的来源。对于百合及其类似品鉴别和质量控制有一定的参考价值。