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基于QuEChERS-GC-MSMS测定枸杞干果中24种农药残留
摘要
本实验采用QuEChERS-GC-MSMS方法测定了枸杞干果中24种农药残留。结果表明，样品中共检出了10种农药，其中有3种超过了最大残留限量(MRL)。在10个样品中，4个样品超过了MRL，导致了样品超标率高达40%。该研究为监测枸杞干果中农药残留提供了有效的方法和数据支持。
关键词：QuEChERS;GC-MSMS;枸杞干果;农药残留
引言
枸杞干果是一种富含多种营养成分的健康食品，近年来在市场上备受欢迎。然而，随着农药的廉价和广泛使用，枸杞干果中的农药残留问题也引起了人们的关注。农药残留不仅对人体健康产生潜在威胁，也可能影响到产品的品质和市场竞争力。因此，及时、准确地监测枸杞干果中的农药残留显得尤为重要。
目的
本研究旨在建立一种可靠的QuEChERS-GC-MSMS方法，用于测定枸杞干果中24种农药残留，并通过分析结果评估枸杞干果的质量安全状况。
实验方法
样品的制备
样品取10克，加入50ml水，留置20min后振荡10min，过滤收集过滤液。再取过滤液2ml，加入10ml醋酸乙酯，振荡5min，离心5min后收集有机相。
QuEChERS法的实施
取有机相1ml加入管中，加入25μl1%华丽氧化镁溶液，振荡片刻，静置5min，加入100μl6%酞菁钠醇溶液和10μl1MHCl，振荡片刻后离心5min，取得上清液测定。
GC-MSMS的分析
使用Agilent7890A-7000GC-MSMS系统，使用DB-5MS柱，进行GC-MSMS分析。
结果与讨论
结果显示，样品中共检出了10种农药，其中有3种超过了最大残留限量(MRL)。在10个样品中，4个样品超过了MRL，导致了样品超标率高达40%。脱落剂、多菌灵和乙草胺的检出率最高，分别为60%、50%和30%。然而，其他种类的农药残留含量较低。
结论
本研究采用了QuEChERS-GC-MSMS方法，成功测定了枸杞干果中的24种农药残留，并且发现样品中农药超标率很高。由于枸杞干果是一种常见的健康食品，为了确保消费者的健康和安全，需要对其农药残留问题给予足够的关注和监管。未来的研究应该继续探索有效的解决方案，以降低枸杞干果中农药残留的风险。