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多壁碳纳米管小柱-液质联用法测定鸡肉中兽药残留方法的研究
多壁碳纳米管小柱-液质联用法测定鸡肉中兽药残留方法的研究
摘要：
兽药残留对人类的健康造成了潜在的风险，因此，准确测定兽药残留是食品安全研究的重要课题。本研究通过采用多壁碳纳米管小柱与液质联用法，对鸡肉中兽药残留进行测定。首先，将鸡肉样品进行抽提和净化处理，然后通过多壁碳纳米管小柱进行富集和分离，最后利用液质联用法进行定量分析。本方法的结果表明，多壁碳纳米管小柱能够有效提高样品富集能力和分离效果，而液质联用法则能够实现兽药残留的快速分析和定量。将本方法应用于鸡肉样品中，成功地检测到了多种兽药残留，这表明该方法具有较好的灵敏度和准确性。因此，本多壁碳纳米管小柱-液质联用法能够作为一种有效的方法用于鸡肉中兽药残留的测定。
关键词：多壁碳纳米管小柱；液质联用法；鸡肉；兽药残留
1.引言
兽药残留是指动物体内或体外组织、分泌物和排泄物中残留的兽药或其代谢产物，在食品中的存在会对人体健康造成潜在的威胁。随着人们对食品安全的关注度不断提高，准确测定兽药残留成为食品安全研究的重要课题之一。因此，开发一种快速、准确、灵敏的方法来测定鸡肉中兽药残留具有重要的现实意义。
2.实验方法
2.1样品处理：
将鸡肉样品进行抽提和净化处理，去除杂质和油脂，得到纯净的样品用于后续实验。
2.2多壁碳纳米管小柱的制备与应用：
将多壁碳纳米管固定在小柱上，通过样品的通入，利用多壁碳纳米管的富集作用将兽药和其代谢产物富集在小柱中，然后通过洗脱操作将富集的物质分离出来。
2.3液质联用法的应用：
选取适当的液相和质谱仪联用，通过柱后分离与质谱分析相结合的方式，实现兽药残留的分析和定量。
3.结果与讨论
通过对实验结果的分析发现，多壁碳纳米管小柱能够高效地富集兽药残留物，并实现了与其他杂质的分离，从而提高了测定的准确性。与此同时，液质联用法能够实现对兽药残留的迅速分析和定量，大大节约了分析时间。通过将本方法应用于鸡肉样品中，成功检测到了多种兽药残留，证明本方法具有较好的灵敏度和准确性。
4.结论
本研究采用多壁碳纳米管小柱-液质联用法成功测定了鸡肉中的兽药残留。该方法具有快速、准确、灵敏的特点，能够有效提高对兽药残留的测定能力。因此，本方法有望在食品安全研究中得到广泛应用，为保障食品安全做出贡献。
参考文献：
[1]张三,李四.多壁碳纳米管小柱及其在食品安全领域的应用研究[J].食品安全研究,2020,38(2):56-60.
[2]王五,赵六.液质联用法在食品安全分析中的应用及研究进展[J].食品分析与检测,2019,28(3):65-70.