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小麦粉粉质仪校准方法的探讨
小麦粉粉质仪校准方法的探讨
小麦粉粉质仪是一种用于测量小麦粉质的仪器，它是小麦加工过程中重要的工具，可以测量小麦粉的粗细程度、流动性、均匀性等指标。然而，由于小麦粉粉质仪的精度会随着使用时间的增加逐渐降低，因此需要对其进行定期校准，以确保测量结果的准确性。本文通过探讨小麦粉粉质仪的校准方法，以帮助使用者更好地使用该仪器。
一、小麦粉粉质仪的测量原理及工作原理
小麦粉粉质仪的测量原理是利用微粒在流动过程中的重力、离心力、惯性力等物理现象来测定微粒的大小、密度、流动性等指标。该仪器是由鼓风机、喷粉机、振筛机、称重设备、控制器等组成的。
小麦粉粉质仪的工作原理是：将待测样品倒入料斗中，经过十字刮刀均匀喷粉后，样品被输送到振筛机上，被振筛机内的筛网筛分。经过不同大小的筛网筛分后，样品落入不同的样品容器中，称重设备记录每个容器中的样品重量，控制器计算出各个筛分的百分含量和加权平均值。这些指标是评价小麦粉粉质的重要参数。
二、小麦粉粉质仪校准方法的探讨
1.校准前的准备工作
在进行小麦粉粉质仪校准前，需要进行以下准备工作：
（1）清洁仪器：清洁仪器的各个部位，尤其是喷粉机和振筛机内部，以确保样品不会受到杂质的干扰。
（2）准备标准样品：选择符合标准的小麦粉样品，并根据国家标准进行粒度分析。
（3）查看仪器的使用情况：检查仪器的电气、机械和控制系统是否正常运行。
2.校准方法
小麦粉粉质仪的校准方法主要有两种：重心移动法和标准颗粒法。
（1）重心移动法：该方法需要将标准样品分为3个不同的粒度组，分别为粗、中、细，然后按照国家标准将不同粒度组的标准样品放在相应的格子中，称重并计算出其百分含量，最后计算加权平均值。通过比较计算结果和国家标准的允许误差，来判断小麦粉粉质仪的准确度是否符合标准。
（2）标准颗粒法：该方法需要选取一组粒度较为均匀的标准颗粒作为标准样品，然后将其放入小麦粉粉质仪中进行测量，并记录其百分含量和加权平均值。通过与国家标准的允许误差进行比较，来判断小麦粉粉质仪的准确度是否符合标准。
3.校准的频率
小麦粉粉质仪的校准频率应该视具体工作环境和使用情况而定。一般来说，对于日常使用的小麦粉粉质仪，建议每半年进行一次全面的校准。
4.校准后的处理
校准后需要对仪器进行再次检验，以确保校准的准确性。如果发现校准不良，则需要重新进行校准，直到校准合格为止。在校准前后需要记录好校准的时间、方法、结果等信息，并进行保存。
三、总结和结论
小麦粉粉质仪是小麦加工过程中必不可少的仪器，它能够对小麦粉的质量进行全面评估。为了确保测量结果的准确性，需要对小麦粉粉质仪进行定期校准。校准方法主要有重心移动法和标准颗粒法两种，校准频率应视具体情况而定，校准后需要进行再次检验，并记录相关信息进行保存。实施小麦粉粉质仪校准，可以提高仪器的测量精度和可靠性，从而为小麦加工提供更好的技术支持。