最新精编医学专题—人体的消化与吸收.doc

第二节人体的消化与吸收（2课时）一、教学重点与难点：教学重点：1．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。教学难点：说出小肠的结构特点。二、教学准备：1、学生准备：6—8人一组课前调查学生中龋齿发生的情况。2、教师准备：实验“口腔内的化学性消化”和“观察小肠结构”的用具。3、牙齿的模型。4、FLASH：（1）龋齿的形成；（2）人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。三、教学过程：（第一课时）导入新课[引言]：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要你们知道食物的消化和吸收是依靠哪个系统来完成的吗？[提问]：对照自己的身体想一想我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构。一、消化系统的组成[小故事]：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。生：阅读有趣的小故事关注有下划线的句子思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。[出示]：消化系统模式图请同学们描述消化系统的器官组成。生：牙齿食道—胃消化液小肠盲肠—大肠肛门。[讲述]：刚才同学们按照食物的经过路线描述了消化系统的组成我们把食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收而起关键作用的则是消化腺。[提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？[小结]：消化系统组成：消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺——分泌唾液肝脏——分泌胆汁消化腺胰腺——分泌胰液胃腺——分泌胃液肠腺——分泌肠液消化道[讲述]：口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？回答：牙齿、舌、唾液腺导管的开口。舌的搅拌和牙齿的咀嚼能使食物与唾液充分混合有助于食物的消化。[出示]：牙齿的模型。牙齿是人体最坚硬的器官让我们先来认识一下牙齿。[自学]：书9-7图了解牙齿的基本结构。认识到从外形上看牙齿分为牙冠、牙颈、牙根。露出牙龈的部分叫牙冠。[讲述]：构成牙齿的基本物质是牙本质牙冠的牙本质外有牙釉质白色是最坚硬的部分因此牙齿是最坚硬的器官。但损坏后不能再生。牙齿的中央有牙髓腔内充满着牙髓并有丰富的血管和神经。我们常感到牙疼等是触及了牙神经。（嵌入牙槽的部分叫牙根牙根与牙冠之间是牙颈外包以牙龈。）调查：龋齿的发生率[讲述]：如果我们不注意口腔卫生就可能患龋齿。[调查]：请同学们汇报在课前调查的同组同学中患龋齿的人数我们一起来计算全班同学的龋齿发生率。各小组汇报本小组的调查人数和患龋齿的人数数据累加后计算出全班同学的龋齿发生率。患龋齿的人数调查人数龋齿发生率[讨论]：龋齿发生的可能原因。[提问]：你能说说龋齿形成的过程吗？生：认为有些人喜欢吃甜食吃零食易患龋齿；还有的同学不注意口腔卫生饭后、睡前不刷牙等等。[播放FLASH]：龋齿的形成。[小结]：口腔内的细菌能够将糖类变成酸液酸液会慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质。牙釉质受到腐蚀会逐渐变软、变色当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时会逐渐形成龋洞最后龋洞深入到牙髓腔引起牙痛。[讨论]：防止龋齿进一步恶化的方案。生：思考认为：要培养良好的饮食卫生习惯餐后、睡前应注意清洁牙齿。如果出现了龋洞应及时去医院补牙以防止龋洞的继续扩大。人在婴儿期长有乳牙（20颗）六岁后乳牙依次脱落开始长出恒牙（32颗上、下颌各16颗。）恒牙将伴随我们一生我们要保护好它们。“牙好胃口好吃饭倍香。”演示正确的刷牙方法。你能指出胃在身体的什么部位？[介绍]：胃位于腹腔左上方呈囊状。胃是消化道最膨大的部分可以暂贮存食物并对食物进行初步的消化。胃壁有四层结构从外向内依次是：浆膜（结缔组织膜）、肌肉层、粘膜和粘膜下层。胃壁的肌肉是一种不随意肌它有规律收缩挤压、磨细、搅拌食物。小肠：小肠曲曲折折地盘绕在人体腹部总长5-6米是消化食物和吸收营养物质的主要场所。（小肠开始的一段叫十二指肠。）大肠：食物中大部分有用的物质都被小肠吸收了剩下的残渣就慢慢地被推送到大肠里。大肠直径约7厘米长约1.5米食物残渣在这里形成粪便。大肠的末端称直肠粪便进入直肠后就会产生便意最后由肛门排出体外。（阑尾：大肠开始部分叫盲肠位于腹腔右下部。盲肠上有一细小的盲管——阑尾。在人体中阑尾没有消化作用但对食草动物来说却可以消化纤维性食物。人的阑尾管腔小易被粪块等阻塞在病菌的作用下可能引发阑尾炎。）消化腺在消化道的管壁内或消化道外分布有消化腺可向