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我国酒店绿色管理对策研究
随着环保意识不断提升，酒店绿色管理已成为全球酒店业的主题之一。如何在保证服务质量的基础上，实施绿色管理，成为了酒店业的共同问题。本文将从酒店绿色管理的概念、全球酒店绿色管理现状、我国酒店绿色管理现状及对策等方面进行探讨。
一、酒店绿色管理的概念
酒店绿色管理指的是在保证服务质量的前提下，通过减少环境污染、节约能源、合理使用资源、推广环保理念等方式，达到绿色环保的管理目标。酒店绿色管理不仅仅是一种环境保护措施，还是一种企业社会责任的展现。
二、全球酒店绿色管理现状
全球各地酒店业逐渐强调其社会责任和可持续发展，旨在保护环境并为客人提供更好的住宿体验。很多酒店都推行了绿色管理，如Accor、Marriot、Sheraton等全球知名的酒店品牌，他们在建筑设计、能源利用、废物管理、消费品的选择和客户经验上都做出了改善。
Accor集团在宣布其“Planet21”可持续发展项目之后，采取一系列绿色措施，例如使用环保清洁产品，推广减少碳排放等，以期将公司及其参与酒店联盟的酒店转变为‘最可持续发展的酒店集团’之一。
Marriot酒店也在推广绿色管理方面做得不错。例如，Marriot酒店在旗下的酒店推广纸袋使用、回收废物利用和使用环保产品等。这些无论从环保角度，还是从节约成本角度，Marriot酒店都起到了很好的示范作用。
三、我国酒店绿色管理现状及对策
与国外相比，我国的酒店绿色管理仍处于初步推广阶段。尽管许多有意识的酒店在努力推广绿色环保理念，但这仍然是一个长期且需要不断努力的过程。只有通过切实有效的措施，逐步引导消费者和员工逐渐形成绿色住宿的习惯，提高环保意识，促进酒店业的可持续发展。
1.提高员工绿色环保意识
员工是酒店绿色管理的关键。酒店需要培养员工的环保意识和责任心，使员工成为环保的执行者和推广者。通过员工的环保教育，建立员工的环保常识和环保举措，员工将逐渐形成绿色管理的意识。酒店还可以通过绿色管理奖励机制，激励员工参与和推广酒店绿色管理工作。
2.减少能源的浪费
酒店不仅需要在酒店装修和建筑设计阶段考虑节能方案，同时也需要在酒店经营中考虑减少能源的浪费。酒店可以采用低碳供电方式，如使用太阳能等清洁能源。酒店在客房电器、灯光控制等方面也可以做出一些改进，例如安装自动控制设备，这些设备可以根据不同的场合自动调整灯光亮度和空调设备，节省能源的使用。
3.推广资源合理利用
酒店需要通过合理使用资源，实现绿色经营。酒店可以采用废物处理、废物减少和回收等方式，在资源利用方面做出积极的贡献。同时，在充分发挥资源利用的同时，还可以通过回收和再利用废物，改善酒店的企业形象，增强酒店的实力和竞争力。
4.推行环保产品
酒店业应该积极推广使用环保产品，如环保清洁产品、环保建材、环保用品等。酒店在采购产品时应考虑到产品的环保性和可持续性。此外，酒店还可以提供环保提示和知识，通过客人环保行动鼓励客人共同参与绿色住宿的行动。
酒店绿色管理作为一种可持续发展方式，可以为酒店业的发展注入新的动力。酒店需要将绿色理念融入到酒店的方方面面和全过程中，全力推进绿色管理的发展，从而实现可持续发展的目标。