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新冠肺炎疫情对肉牛业的影响及后疫情时期的发展思考
新冠肺炎疫情对肉牛业的影响及后疫情时期的发展思考
自2020年初爆发的新冠肺炎疫情以来，全球经济、产业、人民生活等各方面都受到了巨大的冲击。肉牛业也不例外，无论是从养殖环节还是销售环节，新冠肺炎疫情都对肉牛业产生了较大的影响。本文将从疫情对养殖环节和销售环节的影响，以及后疫情时期的发展思考这两个方面来探讨新冠肺炎疫情对肉牛业的影响。
一、疫情对养殖环节的影响
1.供应链断裂
新冠肺炎疫情造成了全球贸易流通的中断，导致供应链受到了不小的影响。养殖场所需要的饲料、饮水、消杀药品等物资的供应也受到了较大的影响，给每个养殖场的正常运营带来了困难。
2.投入品涨价
随着新冠肺炎疫情的蔓延，原材料来自中国的非洲猪瘟疫苗、铜绿假单胞菌等药剂短缺，使得养殖场的投入成本大幅上升，而同期屠宰场的跨境传染病检测和消毒技术升级，也使得所需人力、物力的费用增加。
3.养牛场员工难以返岗
养牛场的人力资源紧缺，疫情期间员工出现担心、害怕等情绪，造成员工流失，同时养殖场所需要具有专业养殖技术的员工逐渐消失。学校提前开学导致养牛的高职生要赶在上课前离开，更加增加了招工难度。
二、疫情对销售环节的影响
1.市场需求量下降
随着新冠肺炎疫情的影响，人们对进食的偏爱转向了较为安全的食品，且尽量不外出。同时，大批外地移工离开城市离开养殖场，消费市场受众流动性差，导致消费需求量减少。
2.价格出现波动
随着市场的需求量下降，肉牛价格下跌，养殖户的利润不断被压缩。疫情期间存在口罩等防控物资积压转化，肉牛流通成本、变现周期增加，导致肉牛业的供过于求。
三、后疫情时期的发展思考
1.提高种养产品的质量和安全性
新冠肺炎疫情的爆发引起了关于食品安全的更多关注，加强相关的检测和管理，提升供应产品的质量和安全技术技术监制力也就愈发重要。
2.推动养殖的高效绿色化
疫情之后，将更有利于推动肉牛业的高效、科学、绿色发展。绿色化方面加强科学规划，探索现代生态管理制度，提升高科技现代化的农业生产能力。
3.加强跨境贸易合作
本次疫情出现了只有贸易合作，才能依托全球产业链生存的问题。疫情期间世界贸易量大幅下降，多数国际贸易都呈现出下降的趋势。下一步需要的是加强与全球国家的合作关系，共同把每一个环节把握好。
总而言之，新冠肺炎疫情对肉牛业带来了不小的影响，但也让我们认识到企业在产品品质、生产管理、绿色发展等方面面临的挑战。在疫情过后，我们需要从安全、健康、可持续性的角度，建设高效、绿色、健康的肉牛产业链，实现肉牛业的新转型。