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智慧酒店发展下的应用型本科酒店管理专业人才培养模式研究
随着智能化、信息化和科技化的不断发展，酒店经营管理也迎来了全新的挑战和机遇。智慧酒店作为一种新的经营模式受到了越来越多酒店业主和投资者的青睐，也推动了酒店管理专业人才的需求和不断提升。应用型本科酒店管理专业人才培养模式的研究，正是为了满足这种需求而展开的一项重要工作。
一、智慧酒店的概念和特点
智慧酒店是一种基于信息技术、物联网技术、大数据技术等先进技术和理念，以提高酒店业务效率和客户满意度为目的，结合了酒店的经营、管理和服务的新型酒店模式。相比于传统的酒店经营模式，智慧酒店有以下特点：
1、智慧化。智慧酒店是基于物联网技术和大数据技术的，能够实时采集、监测酒店的各项数据信息，对酒店的管理、服务等流程进行全方位的智能化控制和优化，提高酒店的整体运营效率。
2、可定制化。智慧酒店所具备的技术和能力，为酒店提供了更加灵活的服务和资源配置方案，满足客户个性化的需求，提高客户满意度。
3、自动化。智慧酒店所采用的自动化系统和操作流程能够有效提高管理效率，降低经营成本，并且能够保证服务质量和安全性。
二、应用型本科酒店管理专业人才培养模式的研究
1、应用型本科酒店管理专业人才培养目标
应用型本科酒店管理专业人才培养模式的首要目标是要培养具备商业思维、战略思考、信息技术和酒店管理与运营的综合素质的酒店管理人才。具体包括以下几个方面：
（1）掌握酒店经营管理理论与实践知识；
（2）熟练掌握信息技术及其在酒店管理中的应用；
（3）熟悉酒店市场环境、客户需求和市场营销手段；
（4）培养职业素养和团队合作精神；
（5）具备创新思维和实践能力。
2、应用型本科酒店管理专业人才培养内容
应用型本科酒店管理专业人才培养内容应从以下几个方面开展：
（1）酒店管理基础课程。这些课程主要涵盖酒店管理的基本原则和流程，包括餐饮、客房、前厅等各类业务流程，特别是酒店管理与信息化技术的有机结合。
（2）市场营销课程。酒店行业是一个强调服务质量的行业，对于服务的完善需求的了解和服务流程的学习是很有必要的。
（3）财务管理课程。财务是酒店经营中的重要组成部分，对酒店的运作和发展至关重要，这些知识的了解能够帮助学生更好地掌握酒店的财务管理。
（4）实践教学。实践教学是应用型本科酒店管理专业人才培养的重要环节，包括行业实践、模拟实践和实地实践三部分。学生通过这些实践课程能够深入了解酒店行业，了解行业现状及发展趋势，获取实际工作经验。
三、应用型本科酒店管理专业人才培养模式的创新
1、开设智慧酒店课程。针对智慧酒店的管理、营销和技术等方面的课程的开设，通过实践教学的方式，使学生能够在真实的智慧酒店中进行实践操作，培养应用型人才。
2、创新实践教学模式。鼓励学校与企业进行联合培养，将实践教学环节与行业实际结合起来，使学生能够在真实的企业环境中进行实践和培养，提高学生的就业能力和竞争力。
3、建立教学实验室。为了更好地开展智慧酒店的课程教学，学校应建立多个不同类型的智慧酒店教学实验室。这样可以更好的改善课程的教学质量，提高学生的学习能力。
四、结语
随着智能化和信息化的不断发展，智慧酒店作为一种新型酒店管理模式已经逐渐融入到酒店业的发展中。应用型本科酒店管理专业人才培养模式的研究，将有助于培养更多能够适应智慧酒店发展趋势的优秀酒店管理人才，推动整个行业的发展壮大。