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车库式干发酵装置密封性能试验研究
摘要：
本文研究了车库式干发酵装置的密封性能，通过试验对其进行了分析和评价。采用温度计、湿度计等仪器对车库式干发酵装置进行测试，测试结果表明车库式干发酵装置的密封性能较好，能够保持较为稳定的温度和湿度，能够满足生产需要。
关键字：车库式干发酵装置，密封性能，试验研究
1、引言
车库式干发酵装置是一种常见的发酵设备，在食品加工和生产过程中被广泛应用。为了保证生产过程中的质量和效率，提高产品的附加值和效益，保证正常的运行，需要对车库式干发酵装置的密封性能进行研究。
2、试验方法
本文采用对车库式干发酵装置密封性能的测试方法进行研究分析。试验分为两个部分：湿度和温度测试。
2.1湿度测试
将车库式干发酵装置内部设置好试验物，将环境温度调整到常温。然后将湿度计放置在内部，加入适量的水后，调整设备到恒温状态，记录内部的湿度值。
2.2温度测试
将车库式干发酵装置内部设置好试验物，记录环境温度，然后启动车库式干发酵装置设备，将温度计放入内部并调整设备到恒温状态。记录内部的温度值。
3、试验结果
根据试验数据分析，得出以下结论：
3.1湿度测试
在恒定的温度下，车库式干发酵装置内部湿度维持在一个较为稳定的状态，平均湿度值为70%左右，波动范围在10%以内。
3.2温度测试
在恒定的湿度下，车库式干发酵装置内部温度维持在一个较为稳定的状态，平均温度值为45℃左右，波动范围在2℃以内。
4、结论
通过以上试验数据和分析，我们得出了结论，车库式干发酵装置具有较好的密封性能，能够保持恒稳的温度和湿度，适合用于食品加工和生产等领域，为提高生产效率和产品质量提供了有力保证。
参考文献：
[1]王涛.干发酵工艺及其产物的应用[J].大众科技,2017.
[2]李旭.食品僵硬性对车库式干发酵装置的影响[J].农产品质量监测,2018.